初尝成都味(2)糖油果子和小吃

作者: 邓大榆 | 来源:发表于2018-02-02 21:40 被阅读45次
忘了这个手艺叫啥

在很多次旅行中,你会逐渐找到自己的旅行风格,是精致美轮美奂的特色建筑,还是游离于博物馆之间的人文,亦或是各种苍蝇馆子和幽深小巷的市井,最后,我们在我们所看到的东西当中,洞悉自己。

—1—

带着第一天到达时候的迷茫,第二天的行程,即使没有目的地,有了小伙伴的陪同,也显得有底气了许多。茫茫然地拿着地铁卡,一头扎进宽窄巷子的人堆当中。宽窄巷子,就是四川版的户部巷,就是四川版的三河古镇。

万千游客的冲刷,让这里变成了一个经典的旅行景点。沿街商铺的叫卖声,混杂这天府小吃的特有香气,好像在隐约告诉你,你所站的地方就是成都。在宽窄巷子逛了很久,脚步蔓延过了宽巷、窄巷,还有旁边的井巷子。

—2—

在宽巷的尽头处,有一个阿姨推着小车在卖糖油果子。站在我们前面的两个女生问:“阿姨,这个怎么卖啊?”阿姨一边搬动着手中的蒸屉,一边大声地用四川话回答这个姑娘:“八块钱一串。”

蒸屉掀开冒着汩汩热气,下面大铁锅里的水泛着金色的油花,姑娘付了钱,拿走了一串。我和小伙伴决定凑个热闹,分吃一串。

一串糖油果子有四颗,跟一个小笼包差不多大小,金黄酥脆的外壳上撒着一层芝麻,外壳下面是软软的糯米,由于刚从蒸屉里拿出来,外脆内软的感觉十分棒。

虽说是糖油,但是不是十分甜,连我这个不吃甜食的人都没有觉得很腻,一颗果子从竹签上扯下来,里面的糯米还赖在竹签上不肯走。

巷尾

后来我们在宽窄巷子里的一家小吃馆子里吃小吃,这里人很多,基本上坐满了,我们端了几碟小吃坐下,很贵,一共付了七十块钱。

旁边一个头发花白的老大妈坐在我们隔壁歇脚,探着头问我们吃了多少钱,我们说七十,大妈抿了抿嘴,对着我们竖起了四根手指,用我听不太懂的四川话说:“外面只要四十。”

景点里的东西真的不是很好吃,可是没办法,总要尝尝热闹,谁叫它是景点呢?锅盔是冷的,连糖油果子也冷冷的,伤心凉粉吃起来除了辣味一点味道都没有,可真伤心。最后伤心凉粉剩下一半我们就走了。

我们沿着路走出宽窄巷子,想找地铁口回公寓,结果在路边遇到了今天早上在巷子尾推车卖糖油果子的阿姨,她应该认不出我们,但也有可能认得,小伙伴在宽窄巷子里一直念叨着这个阿姨,很巧我们在回程的时候又遇到了她,所以小伙伴毫不犹豫地又吃了一串。

我在广东,是永远不可能吃小推车的小吃的,到了这里这些东西竟有如此大的诱惑,想想也是挺有趣。

后来得到了在这里生活了很久的一个姐姐指点迷津,给我们推荐了很多家好吃的小馆子,我们才吃到了真正的成都美味。有句话说,想吃遍成都就要走街串巷,其实说得没错。

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