宽窄巷子里的捏面人
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看了很多作者写游记才知道，那些所谓的远行，其实都有一个目的，去土耳其体验浪漫，去瑞士滑一场摔跟头的雪，去洛杉矶找一份工作，或者去马赛读一年书。
那些根本不知道自己要去哪里，也不知道什么时候回来，甚至不知道出发的意义是什么的，原来叫做自我放逐。
大多数的远行都是暂时的放空，生活兜了一圈，好像回到了原地。
— 2 —
满怀着期待从一片白茫茫的云层中降落下来，还好第一天的天气没有太差，从机舱走出来也没有明显的寒冷感。这大概就是成都欢迎我的方式。
受着火锅的影响，成都人的心中没有城府，说一是一，说二是二，说毛肚是毛肚，说牛肉是牛肉。成都也不算大，可能是给人的感觉比较紧凑吧。
追随着赵雷的歌去感受成都，其实也就是两三天可以完成的事情，不过比较有趣的是，整个成都都好像收了赵雷的洗脑，大街小巷都飘荡着赵雷的歌声。
说是赵雷唱火了成都，不如说是成都捧红了赵雷。
— 3 —
想想我在成都吃的第一顿饭也是很难过，因为小伙伴没有到，我只能一个人出去觅食，通过大众点评找到一家叫“愚小面”的面馆，看到环境还不错就进去坐下。
对于四川的辣味早有耳闻，带着初次尝试的好奇心里，我还是挺期待这一家面馆给我的感觉。
这里点面并不区分大碗中碗，而是用一两二两的规格来卖，我点了一个一两微辣的招牌牛肉面和一杯热花生豆奶。
付钱的时候我对店员说：“最好要不辣的吧。”店员说：“原汤就是微辣的，我已经帮你选了微辣，不辣的，很好吃的。”
几分钟的功夫，店员把我的面端了上来。碗很大，但是只装了一半，红红的辣椒油浮在上面，对我这么一个广东人来说，这样的辣椒油不是特别友好，牛肉只有三四块，但是很大块。
我拿了双筷子，先尝了一块牛肉，非常劲道但是麻辣的味道特别重，刚吃第一口面我就被这浓重的辣味呛到了。其实也不算是很辣，但是特别麻，花椒的味道特别重。
这种麻麻的感觉，特别像嘴巴触了电，辣椒辣得嘴会疼，但是这个“麻”不是，这个“麻”有点香，但是麻到你的口腔失去了感觉。
一两面，我吃了一半实在吃不下，暗自庆幸自己点了一杯花生豆奶可以解辣，但是我不怎么喜欢吃花生，因为这里实在没有别的饮料，只好选择了花生豆奶。
豆奶很烫，但是为了解辣我也顾不上了，用勺子喝了一口，在辣味的衬托下这个花生味变得十分浓厚，厚得我有一点想反胃。
带着一个典型广东胃，如果不是怕半夜会饿，我真的不想吃这碗面。
无法忘记的串串
— 4 —
与其说成都的精髓是火锅，不如说火锅的精髓是成都。所有麻辣鲜香的火锅都烙着“成都最正宗”的印，仿佛成都就是火锅的魂。
这里的火锅店满大街都是，大店小店，有名的新开的，各色各样。在挑选火锅店这个方面，我和我的小伙伴有着截然不同的观念，我的小伙伴追求店的名气和性价比，而我则追求随便。
小龙坎是一家特别有名的火锅店，我们中午来到这里，已经排到了171号，前面还有85桌在等待。这是我第一次感受成都人对火锅的热爱。
小龙坎旁边也有一家火锅店，叫凤望龙门。与小龙坎相比，凤望龙门就显得冷清了许多。
由于实在受不了如此长的队伍，我们转战去了凤望龙门，在门口迎客的服务员还很实诚地说：“实话告诉你们，我们家很多客人都是小龙坎过来的。”但是她又很心机地加了一句：“我们家比他们家要好吃。”
我们点的鸳鸯锅上桌之后，看着锅中的汤汁沸腾，红油的味道显得越来越浓烈，浓烈到钻进衣服里，久久不会散去。我们点了毛肚鸭肠鸭血还有许多有的没的，这些东西在广东很少会放进火锅里煮，可能相比起广东淡而无味的火锅，成都这里的火锅显得厚重许多。
印象最深的是折耳根，到现在我都没有搞清楚这是怎样一种食物，反正折耳根古怪的味道，使它成为继香菜之后又一道我不能接受的菜。
不管怎样，成都好吃的东西真的是太多了，简直是吃货天堂。
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