早上去菜市场买菜，看到一个小摊位的菠菜不错，老大爷自己种的，根红叶肥，鲜嫩多汁。买了一把，中午做了几个菠菜窝窝头。
菠菜洗净在开水里烫软，胡萝卜丝也烫一下。把它们过一下凉水，再挤一挤水分，剁碎，加适量盐和一半白面，一半玉米面，和成软硬适中的面团，团成窝窝头形状。然后放入蒸锅，不用醒发直接开火蒸，上汽后15分钟即可出锅。
这个菠菜窝窝头，蘸蒜汁或辣椒油最好吃，我配自制的西瓜酱，香辣味的，和这个窝窝头也是绝配。
春天的蒜苔很鲜嫩，切了几根，只放一点盐拌一下，也很好吃。
又蒸了一根香肠，做了个紫菜葱花芫荽汤。一个人简简单单，吃的很舒服。
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