如果你在关注减肥,而你的减脂导师、健身教练、APP、公众号正在像下图这样给你鼓吹“基础代谢”:
那么老杨给你个建议:
捂紧你的钱包,让他们滚蛋。
这个“黄金公式”只是一句正确的废话,因为基础代谢相比你的日常代谢,它很难被明显提升。
所以我们谈减肥时的热量消耗,只与你的日常代谢(也就是每天的日常热量消耗)更相关,但与基础代谢没有太大关系。
关于躺瘦的美好幻想
只要提高基础代谢,躺着就能瘦;
每天多餐来提高基础代谢;
把脂肪练成肌肉来提高基础代谢;
跳HIIT来提高基础代谢;
喝咖啡或茶来提高基础代谢;
。。。
很遗憾,以上都是不正确的,
因为基础代谢很难提升。
那为什么这些说法,能激起你的共鸣呢?
因为人生中一直都会有很多幻觉啊,比如:
“他还爱我”
“我好怕练成你这么大”。
以及,
“我吃的不多,只是基础代谢低”
“我活动的挺多,只是基础代谢低”。
抱歉,老杨又要说实话了:
作为一个胖子,你的基础代谢又能低到哪去,毕竟体重与基础代谢的关联非常紧密呢!
所以呢,你要么吃的太多了,
要么动的太少了,
要么吃的多,动的还少。
注:你吃的多还是少,是跟你自己的热量消耗来比,而不是跟隔壁张三比,所以别再问我为啥张三吃的比你多还没你胖,我也想问,我比王思聪帅这么多,为啥我爹就不是首富?
个体情况不同,没法比较。
基础代谢是什么
百度百科:基础代谢(basal metabolism,BM)是指人体维持生命的呼吸、心跳等所有器官需要的最低能量。测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下,不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。
注:这个测定方法测定的其实是“净息代谢”,这个值一般会比基础代谢稍高一些,但在不严谨的情况下用来取代基础代谢值也没太大问题。
由定义可知,基础代谢是由你的身体各组织的最低需求来决定的,其中内脏大约贡献60%,肌肉贡献约25%,剩下的由脂肪、消化活动等贡献。
事实上影响基础代谢值大小的因素,主要有性别(男>女),年龄(年少>年老),病理状态(例如甲亢时基础代谢会提高25%以上),以及体重。
基础代谢计算公式:
女性基础代谢率=661+9.6*体重(kg)+1.72*身高(cm)-4.7*年龄
男性基础代谢率=67+13.73*体重(kg)+5*身高(cm)-6.9*年龄
看到了吗,成年后你的身高不会变,年龄没法改,那么这个公式里唯一影响你基础代谢的,就只是你的体重。
除非你的体重出现大幅度变化,否则基础代谢很难出现明显的提高或下降。
肌肉增长确实会提升基础代谢,但是,有一定训练经验的都知道,如果不使用合成类固醇,你很难在短时间内增加大量肌肉,所以你通过正常训练带来的肌肉增长,提升的基础代谢量其实是非常有限的。
此外,没有任何研究支持或证明,运动方式or饮食习惯的改变可以增加基础代谢。
你要关注的是日常消耗
相比基础代谢,真正对减肥可能有帮助的,除了控制饮食中摄入的热量之外(这是最重要的一点),是日常热量消耗,因为很简单的道理,你不可能整天躺床上不动,所以你的热量消耗总是会大于基础代谢的,大多少呢,取决于你的日常活动水平,还有进行体育锻炼时的运动消耗。
当你每天用走路代替坐车,爬楼梯代替电梯,运动一小时取代葛优躺,都将明显提升你的热量消耗。
一个粗略的估算方法是:
日常消耗=基础代谢*活动系数
坐式生活方式(极少运动)
基础代谢*1.15
轻微活动,日常活动
基础代谢*1.3
中等强度健身(每周3-4次运动)
基础代谢*1.4
大强度健身(每周4次以上)
基础代谢*1.6
专业运动员(每周6次以上)
基础代谢*1.8
达到一定强度的运动和活动水平,才能显著帮助你增加热量消耗,但这并不意味着直接增加了你的基础代谢。
所以如果你要控制饮食中的热量缺口,应该以日常消耗为基础进行来计算,而不是以基础代谢计算,这是个非常常见的误区。
比如有很多网红或者APP会告诉你,你的基础代谢是1400kcal,那么每天吃1100kcal,就会瘦下去啦!
是的,很快你就会瘦的一只小盒子就能装进去啦!
下一篇我会讲什么样的运动,能够增加更多的热量消耗。
今日例汤:
胖胖的少年,既然有耐心看到这里,说明你通过了考验,接下来我要告诉你提升基础代谢的终极宝典,至于要不要学呢,你自己考虑:
显著增加基础代谢的办法只有一个——变的更胖。
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作者简介:我是老杨,健身六年的腾讯高级产品经理,营养师,力量举运动员,keep签约作者,两年来在公众号、知乎专栏撰写了关于健身,营养,行业的原创文章共200多篇。
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