一品锅贴

作者: 麦味香2020 | 来源:发表于2020-11-29 21:07 被阅读0次

今天探讨锅贴,许多人都喜欢吃一个点心,南京桥头的牛肉锅贴天天排队,底面酥脆面皮子柔软有嚼劲,牛肉馅心鲜嫩多汁。一两六个还是能吃饱。今天讲的是素馅,用青菜或荠菜,芹菜配菇类拌匀成馅,另有一番风味。

宴会点心不同小吃,需要有创意,这底部丝网就是一种很好想法。增加酥感和趣味性。这就是美食一个最求。

丝网是用水,油,面粉用合适配比,在不粘锅里煎制成。

你喜欢吗。

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