每次去旅游都会考虑到当地的美食,如果说到成都,那么美食众多,吃货的天堂,比如锦里、宽窄巷子、武侯祠大街、玉林美食街、春熙路等等,好多的美食,而且很多美食地带都是分区的。
可是说到重庆,大家耳熟能详的美食街基本没有,耳熟能详的也只有重庆火锅、重庆小面等,之前有一个朋友说,去重庆旅游七天,吃了七天的麦当劳,而且去重庆似乎就是去玩去了,美食什么的可以说是重庆的短板了,那么真的是这样吗?
1、重庆小面
重庆小面在重庆人心里的位置决不低于火锅,正因为美味,现在已经在全国乃至全世界流行开来了,是很多人特别喜爱的美食。在其它地方小面可能是被当做中午饭,但是在重庆很多店铺都是早晨供应,吃的人都是美女,和不同层级的人士。
重庆小面的小,并不是面条小,而是指的是素面,而且特点就是不放任何的作料,基本上放几根青菜就可以开吃了。
2、油炸马铃薯
这种美食也是重庆一大特色,将马铃薯削皮,然后煮熟后放在油锅中煎炸,等颜色差不多了,然后捞出来,然后撒上一些胡椒粉,辣椒面,盐,麻辣粉等,等等,怎么感觉有点像吃烧烤呢。
3、陈麻花
陈麻花是去重庆旅游,经常会看到的,也是去磁器口应该品尝的美食,它的味道奇特,一般有10中口味之多,不过重庆人只钟爱固定的一两种,或许其它口味都是为外地游客准备的。推荐的口味有甜、椒盐、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、葱油、咖啡等。
4、担担面
担担面因为以前是小贩挑着担子沿街叫卖的,所以后来名字就变成了担担面,我住的地方就有卖的,那种重麻辣的味道,筋道鲜美的面条,真的不亚于重庆小面,也符合重庆人的饮食习惯。
5、歌乐山辣子鸡
这是重庆最大的特色,第一次去吃的人一般都吃不惯,一大盆的干辣椒,然后里面有几块干巴巴的鸡肉块,上面撒了一些芝麻,其实看着挺有食欲的,不过对于那些不能吃辣的人来说,想一下都头顶冒汗,不过鸡肉外酥里嫩,加上芝麻的清香,辣中带麻,绝对爽。
6、黔江鸡杂
这种美食在磁器口特别多,那里可以说是鸡杂一条街,做法比较有特色,是去磁器口必吃的一道美食,别的地方吃不到哦。关键之磁器口的鸡杂最地道。
好了,所以说重庆的美食还是很多的,下面再给大家介绍几个重庆美食街,这些地方可是聚集了重庆的美食精华啊,所以大家一定要用手机记啦。
1、重庆市长寿区美食街;
2、重庆市沙坪坝区小龙坎新街75号附近;
3、重庆市沙坪坝区卓越熙街;
4、洪崖洞民俗美食街;
5、解放碑好吃街;
6、回龙湾美食街;
7、磁器口美食街;
8、黄桷坪美食街;
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