那时农村没有化肥,就靠有机物,有一种很独特的加工肥料的方法,就是在田头方塘里填满稀泥,再加些青草发酵而成。

方塘里,稀泥是用罱子从河里捞出来的。乡亲们光着上身在船上很吃劲地劳动着,很快一只空水泥船就吃水很深了。太阳底下抹着汗水的乡亲把满载的船撑到田头,又用板掀一下一下送到方塘里。
泥土的芳香就在田野里弥漫开了,让人觉得心底透凉。

天还未亮的时候,我们会光着身子带着自制的长竹柄网兜,在野地里穿行,到处找着泥糊塘。寂静里我们能听到方塘里田螺游走的声音,一声,两声……像说梦话的声音,又像倾心交谈的声音。
我们一下一下地把浮在上面吃露水的大田螺捕来,倒在竹篮里。遇到满满一层游在上面时,我们又干脆跳下去,用手抓捞。方塘中心差不多齐胸深,我们是不敢越雷池一步的,只在边上伸长手臂够着,那些田螺很快成了我们的囊中之物了。

太阳出来了,照着我们溅满泥水的脸,活像一只只掏阴沟的小鸭,大家相视而笑。田野里的作物也伸长绿色的耳朵快活地倾听着。
那些田螺当然成了我们午餐时的佳肴了。
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