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新鲜食,春笋炒蛋

新鲜食,春笋炒蛋

作者: 小仕子 | 来源:发表于2019-04-12 23:28 被阅读0次
新鲜食,春笋炒蛋

#一人食#,家常菜也有小趣味。春天哪能少得了吃笋。象我这样的笋控,只是春笋、冬笋不好烧,不够熟吃起来喉咙会不舒服。春笋、冬笋难煮熟得多煮会。​

材料:春笋、鸡蛋​

辅料:蒜、盐、鸡精​

做法:​

1、油爆香蒜​

2、下笋丝,火侯调至小火慢慢焖煮,可以适当加少许水​

3、一直煮到笋生味没了,鸡蛋打散倒入翻炒,加盐和鸡精​

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