晚饭归来,我们一行人穿梭在潮州城里的大街小巷,在随处可见的老厝(老房子)前端详,在窄小的街道上看人们聊家常。喜欢这样的人间 烟花。
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韩江,微波粼粼。广济桥,默默地守护着这座城市。沿江两岸跳舞的大叔大姐特别多,满满的快乐。路上,遇见两位大姐,匆匆忙忙去青龙庙拜老爷。
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城小路窄,自行车、摩托车队伍庞大,一个红绿灯路口,要等上好一阵。人们吐槽着它,但又热爱着它。它像一个拥挤的网格,让大家在各自的格子里找到归属,得到安全感。
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放眼大街小巷上,不少食店都挂着“某某粿条”的招牌。其实,粿条和面的做法相似,干粿、炒粿、粿条汤,任君选择。我问同行者,好吃吗,同行者答曰:好吃到扶墙。
小食如此,大餐更是。今晚有兴尝了韩公宴,很是叹服,《舌尖上的中国》的导演陈晓卿也曾说过:“潮汕是中国美食的一个特别宝贵的孤岛,如果一个中国人说他是美食家却没去过潮汕,那他不算是真正的美食家。”
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我想发现潮州之美最好的方法可能是在那里漫步。观察和感受它的节奏、它的流动、它的习惯、它的生活。路线随兴飘忽,全凭本能,有意或无意地突发奇想:往这方向走,因为我从远处看到的建筑似乎很有趣,拐进这条街,因为人家厨房里散发出诱人的气味,还是在这头看个热闹,或宁可上那头为了寻得静谧。
看这段文字的你,是不是也是这么认为的呢?
潮洲西湖
2021 11月11日早上六点
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