2018-12-8懒人式早餐

我们三个的早餐是各吃各的。我不喜欢睡懒觉，起床比她们早，我就吃的比较早。

我们的早餐基本上都是一样的，面包、鸡蛋、牛奶。

牛奶是盒装的，是我们从市区的大超市shoprite买回来放在冰箱里的。牛奶放在微波炉里热一分钟就可以喝了，一盒牛奶一个人大概能喝4-5天，遇到不想和牛奶的时候，牛奶就被放坏了。后来我们就在印巴超市里发现了产自新西兰的罐装奶粉，每天取两勺用开水冲泡，和牛奶的味道差不多。

一开始我们的早餐鸡蛋一般都是把鸡蛋放在平底锅中煎炸成荷包蛋，然后放入两片面包中，但是煎炸出来的荷包蛋却略显油腻，而且还要去洗锅，很是麻烦；要么就是白水煮蛋，什么味道也没有，而且蛋黄入口时也比较噎人。

我便自创了“懒人式”李氏早点，即营养又健康。首先把一片面包放在磁盘里，并在这片面包上打一个鸡蛋，然后在鸡蛋上层再覆盖一片面包，就可以放在微波炉里了；加热一分半钟以后取出，鸡蛋也熟了。这时候要慢慢地掀开顶层的面包，让充在鸡蛋中的气体慢慢地自行散掉，看着鸡蛋上热腾腾冒着白气，内心有抑制不住的兴奋；再往鸡蛋上涂一层老干妈即可食用。这样的做法使面包很筋道，鸡蛋很松软。如果有条件的话，面包里还可以加一片生菜或蕃茄片、黄瓜片之类的蔬菜，秒变三明治。吃一口面包，喝一口牛奶，别提这样的早晨有多优雅、多幸福了。

在看到我的“懒人式”早点实验成功了以后，小倩和小学妹也纷纷效仿。但是一开始小学妹并不熟悉流程，也没有掌握其中的门道，发生了一些糗事。当她从微波炉里拿出面包的时候，比较着急后面的操作，直接把上层的面包片揭开了，充在鸡蛋中的气体失了面包片这个阻碍以后便暴裂开来，直接喷了小学妹一脸，眼镜上、衣服上都是，还好鸡蛋是软的，没有安全隐患，又都是固体的，拍拍打打也就掉了，也不用去洗衣服；我们依然坚持用这种早餐的做法，只不过后来她就变得小心翼翼了。

在元旦的时候，也是莫桑比克的新年，当地人开始屯年货，鸡蛋也是他们的年货之一，商店里的鸡蛋就有些供不应求。在没鸡蛋的日子，我可能在两片面包中间夹一些老干妈，或者涂一些果酱将就；小学妹和小倩则会涂一些牛油果，牛油果含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称，味道也还不错，软糯可口，只不过我那时候比较注重身形，怕牛油果油脂太多会长肉就果断放弃了。

人是很奇怪的一种生物，总是怀念眼前无法拥有或得到的事物。以前在莫桑比克的每一个早晨，都特别想吃两个热气腾腾的包子，喝一杯现磨的豆浆；现在在学校的每个清晨基本上都满足了我那时候的愿望，但却有些怀念那些吃面包、喝牛奶的日子了。

2018-12-8懒人式早餐