炎炎夏日,天干物燥,暑热难耐,此时,恰好有夏季成熟的大西瓜来救场。吃几块沙沙甜甜、清凉可口的西瓜,浑身上下每个毛孔都透着凉爽和舒适。西瓜,是夏天人们最爱的水果,不吃西瓜的夏天是不完整的。
小时候的盛夏,天气比现在还要热,地面被烈日晒得滚烫。家里没有空调和电扇,全靠西瓜消暑。家门口的小巷里经常有西瓜贩子拉着一马车西瓜叫卖,“卖西瓜喽!粮食换瓜啦!”听到叫卖声,小孩子便坐不住了,猴急猴急地缠着大人买西瓜。
然后,各家大人就从自家粮仓舀出半袋子小麦去换瓜。爸爸很会挑瓜,把瓜抱在手里放在耳边拍几下,若发出噗噗的闷响,便是熟透了的瓜。爸爸通常一换就是一麻袋西瓜,大大小小十几个,放在家里慢慢消灭。
每当家里买上西瓜,弟弟总会兴奋地又蹦又跳,双手先做一个抱瓜的姿势,然后,再竖立右手,从上到下迅速垂直划下,做一个切瓜的动作。这是在跟我打哑语,告诉我家里买上西瓜了。
那时候的西瓜品种多,颜色也多。有绿皮红瓤的,有黑皮红瓤的,有白皮白瓤的,有白皮黄瓤的,还有好多过渡色。千姿百态的西瓜,味道和口感各有特色。有的脆甜多汁,有的沙甜爽口,令人百吃不腻,回味无穷。不得不说,那时候的西瓜比现在的口感好得多。现在的西瓜,一是用肥料,二是用催熟药,把西瓜的口感打了折扣。
记得夏天的傍晚,一家人围坐在小桌边,等待着吃西瓜家宴。爸爸提前把西瓜放在冰凉的井水里泡一阵子,然后才捞出来擦干净,放在小桌上。拿一把菜刀,先从瓜尾部把靠近瓜蒂的后半部分切下来,用它擦擦菜刀。全家人的眼睛紧紧盯着切开的西瓜茬口,判断这个瓜味道怎样。
爸爸然后把大西瓜拦腰切成两半,再将其中一半切成四分之一,最后再切成方便吃的一牙一牙的小块,终于可以开吃了,弟弟妹妹早已是望眼欲穿、垂涎三尺了。一家人大快朵颐,胃口大开,脸上、手上都是西瓜汁,直吃得胃饱肚圆,酣畅淋漓。顿觉凉爽惬意,口齿留香。
弟弟在小学五年级暑假的时候,就瞒着家里人,跟同班同学一起,从地头买上西瓜,装满了一个小平车,然后拉到县城的集市上去售卖。
毕竟是两个小孩子,出了力,流了汗,忙乎了一整天,西瓜却没能卖掉,最后还是同学家有门路的亲戚帮着把瓜给处理了,两个小家伙才弄了个不赚不赔。虽然没尝到赚钱的喜悦,但是对小孩子是一次磨练,一次成长,让他们体会了赚钱的不易。
西瓜性寒凉,体质湿寒的人不宜多吃。记得有一次,我刚从炎热的室外回到家,就迫不及待地从冰箱拿出西瓜开吃,几块冰凉的西瓜下肚,顿觉暑热消散,舒畅开怀。
可是,过了一会儿,身体便开始一阵阵发冷,一量体温,竟然发高烧了,肠胃也觉得不舒服。我意识到是热身吃了冷西瓜惹的祸,赶紧拿出家里备的藿香正气口服液喝了一支,之后,身体才慢慢恢复正常了。从此以后,我吃西瓜开始慎重了。
由于以前上班时在低温的空调室呆着,身体腰椎和颈椎都中了湿寒,所以,现在在炎热的三伏天,我也不敢敞开了吃西瓜,只能浅尝辄止。
趁着现在还是西瓜季,买点西瓜吃吧。
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