嗨,想跟大家聊聊,在这个无限期延长的假期里,你们都做了什么?
是自拍自导自演vlog,涨了很多粉?
是黑白颠倒的狂刷抖音,根本停不下来?
是吃不到心心念念的美食,只能自己动手?
是当起了志愿者,为封村的路口出一份力?
还是冒着风险,为一线执勤的可爱可敬的战士们送温暖?
在这个看似很长,但实际上无聊到怀疑人生的假期里,小编只能靠勤劳解馋,用自己的双手做点美食。
为什么大言不惭的说是美食,大家就理解为用心做的,就自然赋予温情和温度吧!
味道到底如何,真的还不敢评价。
吃惯了家常菜,还是会想念那些点外卖的日子。
想念下午的奶茶,想念地铁口的煎饼,想念匆匆赶路时买的早点……
当行动大于想象的时候,离美食又近了一步。
不知道假期会延续到什么时候,但总是盼着疫情早点结束。
好久没写文章了,今天就来盘点一下,这个假期里,到底做了哪些美食。
希望大家无聊的日子里,也能找到自己想做的事。
香辣烤鱼
苏帮菜的清淡口味,保留了食物的原汁原味,鲜美可口,令人回味。
但其他菜系那劲爽香辣的味道也同样让人久久留恋。
吃过了妈妈煮的清蒸鱼,红烧鱼,来盘香辣烤鱼改改味儿。
爸妈吃不惯辣,正好我一个人吃独食,嘿嘿。
配菜有金针菇、百叶、香菇、土豆
都是我的最爱~~~~直流口水
烤鸡翅
每到春节胖十斤,汉堡烤翅乐不停。
新年约一份全家桶,不如老老实实蹲家隔离。
汉堡做不了,烤翅还能试一试。
煎饼系列
煎饼,对于在城市打拼的年轻人来说,不仅是一种独属于大学时代的美味,更是疲惫不堪的自己省时省钱的选择之一。
从前,校门口的阿姨,总能熟悉你的口味,甜面酱,辣酱,加一个里脊肉,5块钱就能幸福感满满。
而如今,城市生活不易,匆匆忙忙之间,来一口煎饼,可以更好的怀念那时容易幸福的满足感。
在家呆久了,可能会忘记城市的快节奏,但绝忘不了那股煎饼的味道,伴有一点葱香,热乎的捂着边走边吃……
烤冷面&鸡蛋饼
凉皮
刷抖音的朋友都知道,最近抖音发起了#制作凉皮的大赛#,爱美食的朋友纷纷参与进来,秀起了自己的厨艺。
闲不住的小编自然也参与其中,味道尚可,继续加油。
生煎
周末的早上,总想来一份刚出炉的苏式生煎。
咬破一口皮,吸出鲜美的汤汁,再沾点自己喜欢的酱料,一口一个,简直是至上美味。
不在嘴边的食物越想越馋,APP上详细的制作教程,让蠢蠢欲动的手忙了起来。
没有香葱和芝麻的生煎是没有灵魂的。
还好,所有的材料皆已准备齐全。
烧麦
香浓软糯的烧麦,也是工作日时候的早餐之一。
待在家里近一个月,睡到午时才会醒,吃早饭已经不再是习惯。
看到厨房放着的糯米,兴头之上,还是想试试。
烧麦的外形不如早餐店,但在爸妈看来,我已是一个万能小厨师。
奶茶
周董捧在手心的奶茶,总是吸引着现在年轻人的追捧,就如同学生时代追着Jay Chou一样疯狂。
不是闲暇的逛街,不是工作日发困的下午,但总是对喜茶、乐乐茶、一点点、七分甜、CoCo……格外的想念。
没有波霸和芋圆的奶茶,也同样可以将就。
拿出朋友送的茶具,倒上奶茶,好生惬意。
椰丝小方
如果没有这场疫情,阳光充足的午后,甜品店一定是最受欢迎的地方之一。
约上两个闺蜜,点几份甜点,总能聊到日光西斜,最后还不舍离去。
而今日份的甜点,只能自给自足。
前一份吉利丁粉放多了,没有那么的软糯,更多的是有嚼劲儿。
摆在盘里,坐在阳光下,开好视频聊天,这也是我们今年特殊的聚餐方式。
自己动手,丰衣足食。
原来不能出门的日子,我也能给自己解馋。
在此,还要感谢老爸、老妈和陆先生,在我制作美食的背后,为我收拾“残局”(餐具)。
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