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离端午节还有个把月的时候,各大超市还有各购物网站,早已被不同品牌和口味的粽子充斥了门面。
在生活优渥的时代,粽子早已经不是从前的样子,现在的粽子包装很精美,口味也是各种各样。光是粽子的馅料,就有咸蛋黄、豆沙、花生、绿豆、五花肉、板栗、鸡肉、瑶柱等等,凡是能够想到的美味食材,都可以与糯米混合在一起,包裹在粽叶之中。
记得刚来广州那会儿,吃到肇庆裹蒸粽,我被它丰富的内涵惊艳到了,第一次知道,原来粽子还可以是这样的。
印象中的粽子,就是纯粹的糯米,分为碱水粽和白米粽两种,每一颗粽子,都是奶奶亲手制作而成。奶奶包的粽子,粘性特别好,吃起来弹牙,满口粽叶的清香。
来广州已经二十多年,也吃了二十多年各种口味的粽子,新鲜感过后,居然想念起奶奶包的白米粽子来。
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