蚂蚱

小时，坡上长着一种可以吃的蚂蚱。

这种蚂蚱的书面名字叫棉蝗，个头儿挺大，浑身翠绿，细长的触须，带刺儿的大镰腿儿，它的眼睛长在头顶上，警觉性强，稍有动静，一蹦跶，窜得老远。

它有一对漂亮的翅膀，不飞时，隐藏在翠绿的翅膀里，每当飞行，即露出那艳丽柔软的红翅膀，鲜艳夺目，透明的，薄如蝉翼，活跃在高粱叶上，稻草叶上，桑枝上，或是杂草上，那些叶子，都有它啃过的犹如锯齿般的痕迹。

跟大人上坡时，只要看见个儿大的蚂蚱，就捉下来，折去它刺人的大镰腿儿，带回家，煨进炭火里，烧好了吃。

烧好的蚂蚱，已看不见通透的绿色，翅膀焦得没有了，腿儿也烧不见了，只剩下一个焦黄的身子，带着特有的香，那种香，就是爬蚱或是蚕蛹烹好之后，那一类的香型。

烧好的蚂蚱既香又烫，搁在灶台边晾一下，小心地掐去头尾，按大人的吩咐，把头尾扔进土灶的余火里。

这东西特别逗小蚂蚁，几分钟的功夫，就会招来一串浩浩荡荡的小蚂蚁，呼朋引伴，成群结队地赶来，喜滋滋地抬着它们的“营养大餐”往“家”里赶。看来，这香味不只是小孩子们的最爱，也是小蚂蚁们的最爱，小蚂蚁齐心协力的团队精神，倒是让人佩服！

摘干净没烧完的腿或是翅膀的残留，扒开烧好的蚂蚱，即露出黄澄澄的蛋黄，一个一个，椭圆型，整整齐齐地排在一起，小心地摘下蛋黄，送到嘴里，是鸡蛋黄那种粉粉的、面面的香。

吃完了蛋黄，用一个小竹签拔掉蝗虫的肠系部分，这部分好认，是黑色的，掏干净了，就是蚂蚱香香的正身肉了，舍不得一口吃掉，分成小段，一点一点地送进嘴里，小小人儿的内心，得到极大的满足。

每当吃蚂蚱的时候，大人们舍不得吃上一口，他们知道很香，但蚂蚱肉就那么一点点儿，在那没有零食的年代，这些小零食，就是孩子们无限的乐趣。

大人有空的时候，也会细心地帮孩子打理烧好的蚂蚱，然后一小口一小口地把蚂蚱肉，喂进孩子们的嘴里。

也有人在捉到很多的蚂蚱时，掐去头，剪去翅膀，放到油锅里炸了吃，香香的，脆脆的，那是一家老小最幸福的时刻，在那尚不富余的年代，这种时候很少，少得一辈子也碰不上几回。

孩子们渐渐地长大，要忙于读书，做作业，或是帮着大人做力所能及的农活，再不空捉蚂蚱烧来吃了。只有家里有几岁的小朋友时，为了哄他们不哭，为了给他们更多的乐趣，才会继续捉蚂蚱。

捉回来的蚂蚱，是小朋友们手里的“玩具”，到煮饭时，烧好了又是孩子们香香的零嘴儿，陪伴着小孩子们度过童年最幸福的日子。

岁月悠悠，时光远逝，当年的蚂蚱，已经有几十年没见过了，但抓蚂蚱的欣喜，吃蚂蚱的幸福却永远地留在心里！

棉蝗