沿马路往上走，在修路的路口边上有一家西点店，晚上九点以后，当日新鲜的面包买一送一。
我买过两次，头一回买了羊角包和菠萝包，第二天用微波炉打了，给我惊喜的是羊角包。酥皮很脆，但是不掉屑，被我热过了以后有些软，掰开了是热气呼地扑出来，很香。
第二次去买，特意捡了羊角包，看到面包片，顺手也带了一袋。因为小弟前几天说不知道早餐吃什么，叫我给他买点面包片。那一天因为不顺路，就没给他带成，托了顺路的家人给他买，却没说清楚是给人留着当做早餐，那位长辈也只是买了两三样点心过去，涂了奶油和黄油烘烤的那种，留不得，当天就得吃了。
可惜，我现在住在这边，准备着返校，小弟还住在过年的房子那边，我买了面包片，而他只能自己煮面条吃了。
今天早上有时间，拿了面包片出来做三明治吃。
包菜下两叶，烧水汆烫，捞出锅以后沥一沥水。借切水果的小砧板来切碎，拌沙拉酱。
面包片放进微波炉，打三十秒，有一点温度，但又不至于烫手就好了。
煎一只鸡蛋，尽量让蛋白摊得均匀一些，虽然这有点难做到。
一片面包，卧一只煎蛋，再盖一层面包，把拌了沙拉酱的包菜涂抹上去，再盖上最后一层面包片。
轻轻地摁着面包，沿对角线切成四份，露出很好看的夹心和三角尖，把水果刀做作地当成刮刀，修一修被挤压出的沙拉酱边角。
我看过电视里做三明治，会把面包片的外圈切去，只留下松软的内芯。
我也在学校外边步行街的面包店里买过三明治，切得很漂亮的小三角，里边夹了黄瓜片和紫甘蓝，放了沙拉酱以外的其他酱汁，加的肉馅还可以选择鸡肉片或者吞拿鱼，滋味是多重的，爽口，足以让任何一只有起床气的馋虫兴奋得跺脚。
还有一种鸡蛋三明治的做法。
水煮蛋，剥壳，切成小块，再拌上沙拉酱，如果有千岛酱也很好，再照样夹进面包片里，抹平边缘，一样很美味。
我想，这样的方式，肯定是可以使我摒弃对蛋黄的厌恶的，明天试一试吧。
图源千图网、摄图网
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