今天的快乐 | 就留给今天

今天的快乐，就留给今天。

我去他的今日份不间断的雷阵雨。就是遇见了阳光，带来了好运。

那天早上出门，据小J他们说是外面下雨了，但我这人不全信天气预报报的天气，只信当下那一刻，到底是个什么状态？人心叵测，人心都随时可能会变，天气又怎能谈永恒？该是什么，就是什么。

上个月全市大面积下雨，恰巧我去爬山那两个小时，正好遇见了阳光，但也许仅仅就只有那么两个小时的晴天，所以发了圈。

故而，极有可能在我之前和之后下山的伙伴儿都有可能会被淋成落汤鸡。

但，只要人生不落场，就料不到人与事后半场的结局。

那日又是雨天，恰巧电梯里遇上上一次同一天爬山被淋成落汤鸡的邻居。另一位没怎么见过的邻居问我们准备去做什么？

我说去爬山啊！

她说外面下那么大雨你去爬山？于是，那位邻居顺口就补充到上一次去爬山时的经历。就比我晚下来一个小时，结果就被淋透了，雨很大，淋的很惨。

她还表示下次爬山必须得喊上Athena这个“小太阳”，才更放心。

就这样吧，天说要下雨，那咱就去吃一碗香喷喷的带螺肉的螺蛳粉。常有雨的时节，祛湿还还驱寒。

老店出品，深得我心～

说起螺蛳粉这种食物，它和榴莲带给人们的感觉大概有的一拼。

爱吃的人特别爱吃，不爱吃的人也特别接受不了它的味道。

有些朋友就说有股厕所的味道，但其实那只是酸笋腌制后的“迷人香气”。

螺蛳粉，是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

辣椒是在明末从美洲传入中国的，起初只是作为观赏作物和药物，进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后，掀起了一场不大不小的饮食革命，柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥，才有了螺蛳粉。

很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有，据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成，熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里了。

并且，现在的螺蛳粉分为不同的种类。很多店都会推出自己的特色餐品，像我经常吃也喜欢吃的那一家就推出了招牌：“螺肉螺蛳粉”。

螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。

40多年前，中国考古学者在白莲洞、大龙潭鲤鱼嘴等遗址发现了大量的螺蛳壳堆积物。“距今约2万年前，居住在白莲洞的‘柳江人’就开始捕捞螺类食用，并学会用火，现在白莲洞遗址内还留下当时原始人‘火烧石螺’的遗迹。”柳州市白莲洞洞穴科学博物馆馆长蒋金远说。

柳州螺蛳粉名声日隆，食客云集，但螺蛳粉的真正起源，可谓众说纷纭。

故而，说起柳州螺蛳粉的历史，是不是柳州人是将这种食物的文化及传承都已印在骨子里，成为了地区代表文化的一部分了呢？

总之，我不是柳州人，但我对螺蛳粉的爱也是深刻的，时不时就会想念这个味道。