早餐（一）煎饼果子

今天是大年三十，早上按照和女儿的约定我用薯片代替脆皮做了煎饼果子。我也是第一次做，成品还不错。先放张成品图

女儿很喜欢，说很好吃！

我是用电饼铛做的，电饼铛电压小火力慢，足够像我这样的新手反应了，不至于手忙脚乱。

用水调面粉时调稀一点，这样摊出的煎饼才会薄。我没有什么工具，直接将舀进电饼铛的面糊晃一晃使它摊匀。接着磕进一个鸡蛋，我用抹黄油的小抿子将鸡蛋在煎饼上抹匀，撒上黑芝麻、葱花。

合上盖子约二十秒，然后反面抹番茄酱，放上薯片，叠好就可以出锅了。

需要注意的是：1、调面粉时放少许的盐，因为番茄酱也可以增加味道，况且盐吃多了对小朋友也不好。2、薯片放上后要立马叠好出锅，否则口感就不脆了。

最后热杯奶，摆上水果，蓝莓对眼睛好，这次买的味道甜甜的很好吃，草莓也是女儿的最爱。