最近几天气温飙升,热气腾腾!我们想吃冰棒,又担心市面上售卖的冰棒配方有添加剂,会损害身体健康。于是,跑去农贸市场,购买了一些水果和食材回家。
我挑选了一个比较大的芒果,搭配奶粉等食材,突发奇想,自己制作芒果牛奶冰棒,分享给大家,清凉一下。
原料:芒果1个 奶粉25克 不清水150克 白糖30克
制作流程:
1.汤锅里放入清水、奶粉、白糖,先开小火,边煮边搅拌至均匀,形成奶糊后,关闭电源。
2.将奶糊缓缓倒入过滤网,滤去泡沫,晾凉。
3.芒果洗净,削去表皮,切成小瓣。
4.芒果瓣加入奶糊里,用电动打蛋器高速打发至均匀细腻。
5.再用过滤网滤去泡沫。
6.倒入模具中,放进冰箱冷冻4—6小时。
7.取出,脱模,芒果牛奶雪糕色泽橙黄,冒着冷气。
情不自禁张开嘴咬下去,香甜软绵,冰凉舒爽!
网友评论