莎莎酱

作者: 胖狐 | 来源:发表于2016-09-20 09:34 被阅读1次
原料

黄瓜、番茄去籽切丁,洋葱、青椒、香菜切成碎丁,皮蛋分蛋清,蛋黄,蛋清切碎丁,蛋黄碾碎,将菜丁放入大碗,青柠切开挤汁入碗,放下盐、黑胡椒、初榨橄榄油。中式口味可再加入酱油、醋、香油。

用途:作为烤馍片、烤面包、煎鸡肉等一切煎烤类食物的蘸酱。

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