我国白酒历史悠久，分布广泛，由于技术的发展和原料的改变、生产工艺的不同以及不同地区对口味的喜爱，形成了我国白酒种类繁多、风格多样的状况。酿制白酒的原料主要有六大类，分别是：高粱、大米、糯米、小麦、玉米和甘薯。不同品味的白酒，使用的原料也各部相同，加之原料有优劣之分，原料的好坏与酒的品质密切相关。
我国白酒历史悠久，分布广泛，由于技术的发展和原料的改变、生产工艺的不同以及不同地区对口味的喜爱，形成了我国白酒种类繁多、风格多样的状况。酿制白酒的原料主要有六大类，分别是：高粱、大米、糯米、小麦、玉米和甘薯。不同品味的白酒，使用的原料也各部相同，加之原料有优劣之分，原料的好坏与酒的品质密切相关。
我国白酒历史悠久，分布广泛，由于技术的发展和原料的改变、生产工艺的不同以及不同地区对口味的喜爱，形成了我国白酒种类...
很多人都知道三斤粮食一斤酒或五斤粮食一斤酒，却不太清楚酿造白酒的原材料有哪些?酿造白酒的原料有很多，一般来说，含有...
适当喝点优质白酒有助于养生，但是不可贪杯。市场上白酒种类较多，有纯粮食白酒，也有不少酒精勾兑的白酒，不管怎样，我们...
随着酒知识的普及，酒友们都尽量在喝纯粮固态发酵的白酒。那么，究竟什么是纯粮固态发酵呢？ 纯粮固态发酵是一种白酒酿酒...
一、纯粮食白酒是将粮食蒸熟后加入酒曲，发酵后经高温蒸馏后产生白酒，即纯粮固态发酵白酒，被称为传统工艺白酒。 勾兑酒...
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中国白酒以纯粮固态发酵白酒为正统。而纯粮固态发酵白酒普遍使用大曲作为糖化发酵剂。这也是中国白酒与其它五大蒸馏酒的不...
酒匪三爷在酿酒的过程中，十分重视原材料的选择，只有采用纯粮食酿造的白酒，才能造出不伤身，不上头的白酒。 “粮为酒之...
白酒酿造原料及辅料 一、白酒酿造原料 【高粱】禾本科植物种子，又名红粱，是中国传统的酿造白酒的原料。按其淀粉分子结...
白酒有固态发酵和液态发酵之分，也有纯粮酿造白酒和食用酒精之分。在生活中，我们接触的都是瓶装的白酒，看到的都是品牌、...
本文标题：【白酒知识】纯粱白酒的原材料有哪些？
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