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大红袍不是红茶

大红袍不是红茶

作者: 退休日常 | 来源:发表于2023-10-25 20:40 被阅读0次

大红袍因名字里有个“红”字,很容易被误认为是红茶,其实它是青茶,也叫乌龙茶。

中国六大茶种是按照制作工艺不同来界定的,红茶是全发酵茶,乌龙茶是半发酵茶。

大红袍产自武夷山,因茶叶生长在武夷山岩石缝隙中,被称为岩茶,是武夷岩茶的一种。从制作工艺来看,大红袍属于乌龙茶类,是中国乌龙茶中的极品。

大红袍名字的来源不是制作工艺,而是源自一个美丽新传说。明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇一和尚,和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。

历史上的大红袍很少,被公认的大红袍,仅是九龙窠岩壁上的那几棵。最好的年份,茶叶产量也不过几百克。

九龙窠岩壁上的大红袍母树

民国时一斤就值64块银元,折当时大米4000斤。前几年,有九龙窠大红袍茶拿到市场拍卖,20克竟拍出15.68万元的天价,创造了茶叶单价的最高纪录。 

1972年,尼克松访问中国时,毛泽东赠送他四两的大红袍母株茶叶。尼克松不知原委,曾私下抱怨毛泽东小气。周恩来对尼克松解释说:“主席已经将‘半壁江山’奉送了。”,并把大红袍由来告知,尼克松听后肃然起敬。

2006年,位于九龙窠岩壁上的6棵350年的大红袍母树实行停采养护,最后一次采摘自母树的20克大红袍,由武夷山市人民政府赠送给中国国家博物馆珍藏。

2007年10月10日,在紫禁城外的端门大殿举行了“乌龙之祖 国茶巅峰——— 武夷山绝版母树大红袍送藏国家博物馆”仪式。

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