秋风一起,便起了鲈鱼之思。
鲈鱼鲜美,清蒸乃是最佳。
刮鳞破膛,两侧斜切几刀。
塞入姜片。
视鱼之大小上锅清蒸。
鱼大则多蒸几分。
鱼小则少蒸几分。
蒸得火候刚刚好就很q弹。
鱼出锅装盘。
上锅烧油。
油热时加入葱段。
倒入适量酱油和烧酒。
浇鱼身即可。
秋风一起,便起了鲈鱼之思。
鲈鱼鲜美,清蒸乃是最佳。
刮鳞破膛,两侧斜切几刀。
塞入姜片。
视鱼之大小上锅清蒸。
鱼大则多蒸几分。
鱼小则少蒸几分。
蒸得火候刚刚好就很q弹。
鱼出锅装盘。
上锅烧油。
油热时加入葱段。
倒入适量酱油和烧酒。
浇鱼身即可。
本文标题:葱油鲈鱼
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