在外面吃饭，最在意的美味与否。
有时候，想用美食安慰劳累一天的自己。一顿不好吃的饭，除了打破这一点点的小愿望，还让人有坏心情。
在我这里，是不允许发生的。
有人说，自己做饭要花好多时间，很复杂，很麻烦啊。
可这世界上，就有一些事情需要花时间。如果没有忙到能每分钟几百万上下，我想，那占用的时间还是能带来一些价值的，比如，因劳作获得美食的幸福。
今天，想给大家介绍的是25分钟的「蛋包饭」。
【蛋包饭】准备材料：
1、鸡蛋1个
2、米饭1碗（隔夜饭或者冷饭）
3、青椒一个
4、番茄半个
5、玉米半个
6、里脊肉150克
7、香肠1根
8、包菜小半个
9、盐、酱油、胡椒粉适量
ps：以上食材也可以根据自己的喜好替换种类和大小哦~
【蛋包饭】制作步骤（约25分钟）：
1、材料处理（7min）：里脊肉、香肠、番茄、青椒洗净切成丁状；玉米剥粒；包菜洗净切丝；鸡蛋打散；冷饭加一丢丢饮用水，把饭打散（因为冷饭是结块的，需要把饭弄散，最好一粒粒的）；
2、炒料（7min）：①平底锅开火烧干后放入适量的油，烧热锅后转中小火，放入青椒、番茄、玉米粒，小心翻炒，防止飞溅；炒出香味后，加入里脊肉、香肠，继续炒2分钟后装出备用（没有熟也不要紧，主要为了炒出香味，待会还要再制作的）②再下油入锅炒包菜丝，有1-2分钟，包菜稍微变软即可装出备用。
3、炒饭（8min）：①平底锅开火烧干后放入适量的油，倒入打散的饭，翻炒均匀，这时候如果有疙瘩可以用锅铲弄散，稍微把饭炒干一点；②将刚刚制作的炒料全部加入，翻炒均匀（刚刚没完全炒熟的，在这里继续炒熟），翻炒2分钟，加入适量盐、酱油和胡椒粉，继续翻炒2分钟后出锅备用。
4、煎蛋包饭（3min）：①平底锅开火烧干后放入适量的油，覆盖均匀锅底，然后倒入打散的蛋液，再把蛋液平铺均匀，大约30秒即可。②将制作好的蛋皮平放在碟子上，把炒饭在碗里用勺子按压一下，反扣在蛋皮上，用蛋皮包裹住炒饭即可啦。还可以加一些番茄酱和脆紫菜点缀一下。
可以开动啦~.(๑><๑)۶好吃！
今天的分享就到这里啦！动手制作吧~
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