“会做”和“去做”是两码事。
糖醋里脊、卤味双拼、剁椒鱼头、腊味合蒸、水煮肉片、夫妻肺片、跳跳蛙……
会做吧？会做！
对于一名有着近20年工龄的湘菜师傅，这些菜，那都是信手拈来，小菜一碟。可“会做”和“去做”是两码事。
老公是一名湘菜师傅，所以身边有许多相熟的厨师朋友。这些朋友当中，绝大多数都是这样，在外上班矜矜业业，混得风生水起。可只要一到休息日或假期，他们是绝逼不想也不愿踏进厨房门的。
所以，我就时常能听到他们的家人们抱怨，“看着平时在外那么勤快一人，怎么回家来，啥事都不愿粘手？想吃一个什么菜，跟他念叨好几遍也没一点动静！在外给别人做菜做得挺欢，怎么就不能给家里人也做几道菜呢？”
“在外还没吃够油烟啊？回家里来，也不让休息休息啦？”
“就让你做一两道菜，又能吃多少油烟？咱妈为一家人烧了几十年饭菜了，也没见她抱怨吃了多少油烟呀？是不是还得给你发点工资，才乐意给家里人烧两道菜？矫情！”
“我这不是平时上班累，回家了，想清闲清闲嘛。”
“你上班累，谁不累？爸妈不累？我不累？还是孩子们上学轻松？一家人，就得有一家人的自觉和模样！你看那些家里没有厨师的，他们还能时常下馆子陪陪父母家人吃吃好吃的想吃的呢。而我们是家里有现成的师傅，却只能想想，念叨念叨。”
“好啦！想吃什么？列张菜单出来，我依照着给你们做！”
“这还差不多，嘻嘻～”
“会做”是技能，“去做”才是真本事，哈哈～
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