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你们会吃地瓜叶吗?

你们会吃地瓜叶吗?

作者: CD的周末 | 来源:发表于2018-01-22 11:14 被阅读19次

地瓜叶又称番薯叶,这是地瓜茎叶中食味更好的部分,过去多弃置不用,而今因其诱人的保健功能日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”,日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜。具有显著的食疗保健功能,是很有开发价值的保健长寿菜。

地瓜叶中含有丰富的叶绿素,能净化血液,帮助排毒。

地瓜叶中含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“预防感冒”。

地瓜叶中富含钾,有助血压控制,预防高血压。

地瓜叶中丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防便秘及痔疮。

地瓜叶中含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。

地瓜叶中含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。

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