馆子的味道

年轻的时候爱下馆子，随着年龄的增大，感叹生活得不易，对下馆子也有所节制了。

我下馆子的基本原因就是为了图方便，可以省掉洗菜、做饭、洗碗等等事情。

我生活得比较简单，步入中年也开始慢慢地崇尚极简生活，人请我或者是我请人都屈指可数。

昨天爱人的姐姐从另一个县城过来，由于疫情的原因，大家彼此都有半年未见，所以她提议要请大家吃饭。本是入乡随俗，应尽地主之谊的是我们。

姐姐提议请父母、请兄弟、请侄女、请我去CZSTG饭店用餐。一家人不说两家话，所以任由她请客。

吃饭，有时候不单单是吃饭，吃的是一种情怀。为此，姐姐特地带我们去东北味的地方小聚。

进入大门，映入眼帘的是红花、绿花等花布子糊成的墙，这种大花布子颜色艳丽，我小时候在姥姥家有见过，一下子就有一种年代感的感觉。

推开包间，一张几字形的炕映入眼帘，中间是一张大圆桌子，桌子上有两大口铁锅和一个大的搪瓷杯子，大铁锅上盖着一个木制的锅盖，揭开锅盖锅底有一个多孔的衬板，想必是起防糊防焦的作用。

几字型的炕沿上放着花布子做的方垫子，和垫子对应的桌子上各放着一个搪瓷做的盘子和一个小水杯，有抗战时期的味道，也很有东北的味道。

我对孩子说：“这的装修和摆设有点像电视上呈现的东北味，墙上的大花布都是我们小时候盖的被子上的大花布，有新中国的味道。”

孩子笑了笑说：“男厕画的是烟斗，女厕画的是高跟鞋，这有点西方的味道了。旱烟袋和旗袍才是中国的味道。”

我不禁有点失笑，下馆子吃一吃、聚一聚、闹一闹，换个风格，换个心情，吃好喝好开心就好！被我俩这样一对比，好像又有另外一种娱乐的味道了。

一个铁锅炖的是豇豆炖里脊，另一个铁锅则是豆腐炖鮰鱼，锅沿上贴了几个花卷和玉米饼，我不禁感叹道：“有武大郎的烧饼范。”

姐姐笑着说：“武大郎卖的不是烧饼，是炊饼，也就是蒸饼，有点类似于现在的馒头。”

“花卷和馒头本就是一家，那就更像了。”

我原本以为武大郎的炊饼是贴在内壁上烙烤出来的。真的是生活文化、历史文化……到处都有讲究，应该做一个有心的人。