我们的牙齿为什么会长成这样，这种形状，这个比例。这和占人体消化能量百分之六七十的五谷有关，和背后的神和气是一致的，和消和化的功能是匹配的。这样吃，我们才会感到舒服，才不会闹病。
为什么中医要强调“五谷为养”？五谷者，植物之种子也；种子者，植物之精华也。
中医饮食营养学认为，植物、动物的不同部位，所含的气和神是完全不一样的。最精华的东西，都含在种子里。
而且种子本身的蛋白质结构，和其他部位的蛋白质结构完全不一样。
也就是说，当你把种子里面的这些物质能量，转化成自己的精气神，所消耗的自身能量是最低的。如果你吃别的部位，还需要再去消耗自身的能量，所以吃种子是非常正确的选择。
从中医饮食营养学的意义上来说，我们所说的吃饭实际上应该是吃种子，而其他的东西只是下饭的。因此，不能把主客颠倒了。
五谷，就是具有生命力的种子。 《黄帝内经》记载“五谷为养、五果为助、五畜为益”，人要健康一定要吃五谷，五谷是养命的...
《黄帝内经》上说：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。 将“五谷为养”放在第一位，因为五谷是入脾经的，而脾是“...
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本文标题：五谷为养
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