我喜欢去旅游,喜欢感受各地不一样的风土人情,喜欢亨受各地不一般的美食!
云南,一个有趣美丽的地方,这里的人很好客,很热情,同时也是美食多多!
这不,我今天就吃了一回对于我来说是奇怪、美味的食物一一腌松针!
吃饭的时候,先生的饭碗里多了一些奇怪的菜,淡黄淡黄的,掺杂着一些辣椒,红红的,煞是好看。先生把其中一小掇往女儿碗里夹去,说道:“给你尝尝鲜,很好吃!”我好奇的瞄了瞄丈夫一眼,只见他吃得很高兴,吃得津津有味,我再一瞄女儿,只见她开始有些犹豫,还不知这是什么东东,我盯着女儿脸上露出的表情,有点想笑。我说:“让我来尝尝看!”
从丈夫的碗里夹来了一点,还未送入口便闻到有一股奇怪的味,这味有一点家乡的“腌芋梗”的味道。丈夫看见我疑惑的表情告诉我说这是松针!松针?我只听过松针可以制成“松针茶”还来尝过松针制作的食材哩!
我把松针往嘴里一送,细一闻,还真散发着一股淡淡的松香,咬一口,脆脆的,很嫩,一点都没有我想象中的难吃,找来家乡的海天黄豆酱一搭配,嘻,还蛮好吃!有点辣,也有点甜,孩子们见我吃得欢,也加入到美味之中来,丈夫还笑称这是一份“山珍”。
难能可贵的是:我在食物里品尝了劳动人民的智慧与勤劳,更有她们的友好之情!
腌松针,真好吃!
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