南瓜小布丁

这个小布丁最适合给宝宝做辅食，不过，咱们这些老宝宝吃，我觉得也是大有裨益呀。

因为南瓜营养丰富，不需要添加糖，做出来的布丁也香甜可口、Q弹细腻~

一、食材

蛋黄1个、南瓜30克、牛奶75毫升（人多的话，可以加大用量）

二、步骤

1.做南瓜泥

南瓜蒸熟后，碾压成泥。倒入内壁刷了油的碗中，抹平表面。

2.做布丁胚

碗中倒入一个蛋黄，加入75毫升牛奶，搅打均匀，撇去浮沫。

将其筛入南瓜上面，封上耐高温保鲜膜，戳几个小洞。

3.蒸制

水开上锅蒸，保持中火，蒸15分钟即可。