攒了一堆选题没空写，陆续完成中。朋友们有什么想吐槽的，欢迎砸过来。

今天我们来说说南部铁壶。

有时候在想，生活是什么。生活好比是咂摸的过程。通俗来说就是要尝出味道来。

比如说，家里有一个宜家的柜子。用了3年，贴皮翘起来了。如果我要换掉它，就不会再选择一个快消品。

就美学的角度，生活上的感受力是很重要的。我并不是说宜家的东西不美，而是对生活的态度可能与几年前不同。譬如在很多地方，你会看到他们的生活方式正在进化：在生活价值观等各方面，更注重持久、耐用、延续的态度。

持久、耐用、延续，就是有嚼头，禁得住咂摸——为什么总能解释得如此接地气……总之，这一定不是快速消费能承受的。

快速消费是强大的集体控制的力。我们轻而易举地、毫不费脑地就能进行一场钱物交换——这跟跑男等真人秀节目一样，不用动用智力、简单易得却没有营养。但这种歇斯底里不过是满足巨壑难填的购买欲，而其中一些会让你在为它们埋单之后再也提不起兴趣。在遗忘的角落积满尘埃之后，你就会永远和它说再见。

所以，快时尚并不是人类最需要的东西。

前两年风光一时无两的优衣库今年遭遇滑铁卢。2016年2月优衣库发布的报告显示，纯利润比上一年同期下降了55%。与此同时，无印良品也正在进行疯狂扩张，他裹着“文艺性冷淡”的外衣，但本质也只是快消品。

我们依然需要快时尚，但却越来越不那么需要了。

那么，究竟什么才是能和岁月一起隽永流淌的物件儿？

继马桶圈面膜奶粉之后，一些国人又去日本抢购铁壶了，主要抢南部铁壶。

日本铁壶不只有南部铁，但任凭人世间万紫千红，我国人民只爱南部铁这一种。得到一只正宗有品质的南部铁壶，已经不能用“买”这个字了。因为，有-钱-也-不-一-定-买-得-到！

这不是瞎扯。

什么是南部铁

不得不承认，南部铁壶完美体现了日本文化的「侘び・寂び」精神。

南部铁器是以旧南部藩主的城下町盛冈市为中心铸造生产的铁器。可以分为两类：一类是铁壶等用烧型法制作的物品（已被日本政府指定为传统工艺品）；另一类是用生型法制作的锅、风铃等物品。

上图：当代（十代）仁左卫门

《广辞苑》是这样定义南部釜的：

南部产的釜。是由延宝年间从京都来到盛冈的小泉仁左卫门清行始创的，用黑木山的铁和北上川的砂铁铸造的器物。

南部铁壶世家：

初代到十代，三百又五十年

江户幕府成立之后，日本迎来了长久的和平。当时的第28代南部藩主重直公茶道造诣颇深，他希望能在自己的领地用优质铁生产出优质铁壶。

1659年，他从京都引进了一位铸铁人才：这位人才就是初代小泉仁左衛門。就这样，仁左衛門釜就成了日本南部铁壶的起源。

“釜”在日语中是水壶的意思。现在，有“仁左衛門釜”已经传了350年，传到第十代！

NHK曾做过一系列关于日本遗产的纪录片。其中就介绍了「御釜屋・仁左衛門釜」，而“掌门人”十代小泉仁左衛門也已经超过70岁了。

如何购买仁左衛門釜

那么问题来了，购买一只十代小泉仁左卫门的普通铁壶需要分几步？

第一步：联系官方店铺而不是代理店。

第二步：选好样式、联系、准备好钱。

第三部：交钱预约。

第四部：一个字，等！

为了得到一把好壶，等一等是值得的。如果运气好，恰巧赶上有成品，那么只需要等几天就能拿到铁壶咯！注意，前提是：运-气-特-别-好！

别看买把新壶这么麻烦，买十代小泉仁左卫门的名作反而只需要一个步骤。那就是：

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打醒自己！

虽然你长得丑，但是想得美啊！

因为南部铁壶名作根本买不到啊，数量特别少啊，没人卖给你啊，老爷爷不做了啊。

太奢侈！古钱铁壶

南部铁壶价格不菲，但更奢侈的是用古钱币制作铁壶。（明天推送古钱铁壶制作视频，敬请关注）

什么叫用古钱制作铁壶？

就是把古代日本钱融掉，再制作成铁壶，成本之高可以想见。

据说用古钱制作的铁砂壶音色更加悦耳。“若以壶盖轻柔地摩擦桌角，便响起美丽清脆的金属音，虽然稍有年代的古铁也会有偏高的声音，但只有拥有过的人才能了解与享受铁砂特有的音律。”

南部铁壶有什么好？

如果一定要说出实实在在的好处，南部铁壶有这样几个：

岩手大学研究发现，每5个人中就有一人患有贫血症或准贫血症。而用铁壶煮沸的水能为饮用的人补充铁质。同时，早老性痴呆和体内铁不足也有关系。

更美味。现代人饮料喝得多了，再喝什么都没味道。用南部铁壶煮过的水能让传统茶、咖啡、袋装红茶等更加美味。

生活需要美学，日常使用南部铁壶能体会到属于东方的侘寂之美。

怎么这么像广告……

想买一把仁左卫门釜？

不是所有纹样都买得到！

御釜屋・仁左衛門釜的主要纹样：

然而，并不是所有纹样都买得到。现在只有下面这五种壶接受预定。

1.条纹瘪口平圆形铁壶

容量 1.4L

比利时世博会获奖铁壶。壶全身布满粗线条，格调高雅，是仁左卫门铁壶顶级品之一。表面涂刷岩手县当地产的高级品“净法寺漆”。

¥415,800 日元（税后）

上图：粗线瘪口平圆形铁壶（图片来自网络）

2.瘪口宝珠形铁壶

容量：1.9L

宝珠形容量更大，表面依然涂“净法寺漆”。

¥345,600 日元（税后）

上图：瘪口宝珠形铁壶（图片来自网络）

3.高铜锣形铁壶

容量：1.3L

¥199,800 日元（税后）

上图：高铜罗形铁壶（图片来自网络）

4.柚子形铁壶

容量：1.7L

它拥有完美的平衡感，大容量适合多种用途。

¥162,000 日元（税后）

上图：柚子形铁壶（图片来自网络）

5.铜锣形铁壶

容量：1.1L

小型易用，最适合茶会。

提手部位的设计随意古朴而美观。

¥129,600日元（税后）

上图：罗锅形铁壶（图片来自网络）

还有另外一种铁壶，就是德国建筑师布朗诺陶特（1880-1938）推崇的龟甲型仁左衛門釜。

如下图，大巧若拙的侘寂之美。可惜的是，这款壶已经不再生产。想要入手的只能购买别人的收藏品了。

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