人到饥时饭自香

作者: 文墨粒子 | 来源:发表于2022-07-01 00:25 被阅读0次
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    这年头,小康年代,大多数家庭不再愁饭吃,尤其是小孩。要愁的,倒是饭菜都没过去那么吃得香了,一些个小王子、小公主用膳,你得叫他们爷爷奶奶,得求着他们吃。而这些小祖宗们,面对丰盛饭菜,一脸愁相,感觉比吃药还难,全然不似我们小时候那样。唉,时代不同了。

    记得小时候,饭菜进到我们的嘴里,那是真的香,可口极了。三碗白米饭,几勺酸萝卜、酸菜、盐腌菜、青椒什么的,总是很快吃得干干净净,吃了还想吃。就是那洗锅盐菜汤,也成了神仙汤,饭泡上它,几下就扒拉完了。尽管没什么荤菜,没多少油水,那味道却是上品。

    周末、节假日上山去砍柴的时候,便用碗或饭盒盛上米饭,放些酸萝卜、青椒和白菜什么的,作为中餐。如果有干鱼炒辣椒之类,那就是妥妥的美餐了。日中偏斜,柴已砍好,此时早已人累肚饥,于是拿出饭盒,打开开吃,那吃的感觉真的好美妙。本来三下两下就能吃空的,倒是慢慢地吃,一来休息,二来细细品味,舍不得一下子吃完。吃完后,整理好柴担,就挑起上路了。十几公里的回程,与年龄不相称的沉重的柴担,够得一走了。

    夏日里去乡下参加“双抢”,也是够累的,一直累到饥肠轱辘。下午三、四点钟,终于吃上了中餐。这时大家真的都象饿虎捕食,拿来的饭菜不一会便吃得干干净净了。到了晚上9点,才能吃上晚餐,那自然是吃得多吃得香。我在之前写的《最好吃的一顿大米饭》,就详说了这个感觉。

    那时学校都开办有农场,各班级轮流去那开荒种地植树什么的,一般一去就是一周。在那,同学们都很开心,当然劳动也是不轻松。食堂的饭菜总是供不应求,反正餐餐都被吃得精光。

    现在的情况自然与前大不相同了。除了正餐,各种各样的糖果零食都是孩子们的最爱,不象我们小的时候没什么零食吃。因此如今的许多孩子吃饭的时候,基本上肚子都不是很饿,这样的话当然也不觉得饭菜香,也吃不了多少了。总体上看,在正餐方面,过去的孩子比现在的吃得多,但没现在那么多荤菜和油水;而零食方面,过去的就根本无法同现在的比了。

    在饭菜的浪费方面,现在的不知比过去多若干倍。过去吃剩的,绝不会进垃圾桶和下水道,不是人吃就是禽畜吃。而现在在家剩下的,基本都进了垃圾桶和下水道。这当然是与提倡节约、反对浪费的要求严重相悖的。

    看来,劳动和饥饿当算个好东西,它会让人们吃东西的时候感到香甜,不会乱浪费粮食。真心希望如今的孩子多劳动锻炼,多尝下饥饿的滋味,这样,他们才会切实感受到饭菜的香甜,不再那么挑食,那么不把吃当回事,那么浪费。

    谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。一粥一饭,当思来之不易呀。辛苦了,珍爱劳动成果,我们吃起来就会觉得口舌生香。

    2022年7月1日写于鹤城

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