家常炒茄丝
茄子是常买常吃的，或炒或做汤，还可做茄干，与很多菜均可搭配着吃。
今天做一道炒茄子丝吃。
准备茄子和西红柿各一个，葱蒜适量。
将菜分别洗净切粗丝，葱也切成丝，蒜切末备用。
锅内烧油，油热倒入葱丝蒜末爆香，出香味后再倒入切好的茄丝翻炒，烹入料酒，放盐味精和西红柿块，调好口味，炒制出锅盛出即可。
这道菜口味咸香，略带一点酸味，比较清爽，简单省事，下饭拌面都好吃。
年轻时不会做饭，一直觉得饭馆子的饭菜好吃，等到年老时，才发现家常菜其实最香最好吃，也最暖人最贴心。
家常炒茄丝
茄子是常买常吃的，或炒或做汤，还可做茄干，与很多菜均可搭配着吃。
今天做一道炒茄子丝吃。
准备茄子和西红柿各一个，葱蒜适量。
将菜分别洗净切粗丝，葱也切成丝，蒜切末备用。
锅内烧油，油热倒入葱丝蒜末爆香，出香味后再倒入切好的茄丝翻炒，烹入料酒，放盐味精和西红柿块，调好口味，炒制出锅盛出即可。
这道菜口味咸香，略带一点酸味，比较清爽，简单省事，下饭拌面都好吃。
年轻时不会做饭，一直觉得饭馆子的饭菜好吃，等到年老时，才发现家常菜其实最香最好吃，也最暖人最贴心。
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食材：茄子2个 青红辣各1个 调料：植物油 食盐 红糖 味极鲜 方法： 1、准备好食材； 2、辣椒洗净切圈圈，茄子...
红烧鮰鱼（加了扁豆） 炒茭白青椒丝 茄丝大虾蛋汤 盐煮花生 麻酱拌茄条
中午：茄丝蛋汤、 盐水鸡尾虾、 红烧排骨、 河蟹炒杏鲍菇、胡萝卜 卥鸡爪 土豆丝炒洋葱 晚上：红烧鳜魚 小毛菜粉丝...
“炒三丝”这个菜名实际有好几种做法，各地都不相同。我说的这种做法是东北的老式做法。真的，这道菜确实很有历史，自打管...
茄子茄条飞水； 葱段，蒜瓣，胡萝卜丝切好； 放锅中炒香； 倒入茄条； 酱油，醋，五香粉，白糖，黄豆酱调汁儿； 加盐...
家常早餐 米饭、饼、清炒包菜丝或者生菜、青椒炒牛肉、面条、苹果、生姜。 制法： 1、准备材料：大米、饼、面条、苹果...
早餐 哈哈，初恋不甜的吧？ 午餐 蒿子杆炒胡萝卜丝 西红柿鸡蛋茄丁炒鸡胸肉 意面 意面太难煮了，而且不入味，难道是...
时间：2016.3.31 天气：晴 晚餐：红烧武昌鱼+清炒茄丝 小溪： 武昌鱼，又名鳊鱼，我今天才知道。 大厨上菜...
时间：2016.3.19 天气：晴 菜名：鲫鱼萝卜汤+辣椒炒茄丝 小溪： 鲫鱼先煎再炖，出锅时萝卜软软的，好吃。 ...
本文标题：家常炒茄丝
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