烟火中的生活味

作者: 爱写文儿的女青年 | 来源:发表于2020-04-14 15:09 被阅读0次

研究美食也是我业余生活的一部分,喜欢自己动手做一做,没有什么固定的菜系,也没有美食博主那样诱人的品相和工艺,只有简单的家常菜。一汤一菜,出自于心,那滋滋的烟火气,是我对生活的仪式感。很多女生喜欢热衷于逛街,而我更喜欢逛超市,越大越好的那种。在一列列货品中,挑选自己喜欢的食材,想象着如何将它们烹饪成喜欢的菜肴,那种幸福感和成就感,比吃任何大餐都要来得甜美。有人说美食可以治愈心情,我想说,治愈的不仅是美食本身,还有那煎炒烹炸的过程。当我们专注于食材和油盐酱醋的协调,当我们专注于菜品的味道和制作过程,当我们将最终的成品出锅上桌,在这样的环境中,人的心情自然会随着厨房的温度而变得温暖起来,品尝自己的劳动成果,即使再普通的菜肴,即使也有翻车的时候,那都是一点一滴的生活味道。

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