城里过一天感觉很快,早上起床后仓促吃两口饭,然后挤公交去公司,一口气忙到中午12点。吃完午饭休息会,继续奋战到下午6点。晚上要么和朋友吃喝玩乐,要么窝在家里开着电视刷手机。再一看表,都快12点了,洗洗睡觉吧,明天还要早起上班呢。
秦岭一白发过很多山里贫困人家的老房子,不少人羡慕那种放松惬意的生活。殊不知,在秦岭山民眼里,城里那可是有本事的人呆的地方。今天,再来看看秦岭大山里的慢节奏。
这次还是小彭骑着小三轮来接的我,没想到头一晚下了点雨,土路上有很多积水。山里的气候就是这样,阴晴不定,风雨无期。也是因为这样的交通条件,几乎将山里山外划分成两个世界。
小彭是为数不多重回大山里的年轻人,他这辆座驾已将很多贫困户的山货运往山外,我们已经合作快3年了。秦岭真的是一座大宝库,我们只是一个小角落里的搬运工。
在山里人眼中平平无奇的景色,却能让城里人驻足惊叹,即便经常进山的我也很喜欢雨后青山。小彭将三轮车停在路边,然后采起了野花。远眺云雾缭绕的山峰,再深吸几口清新空气,好像一切烦恼都没了。
在没有任何工业污染的小山村,山民们在山坡上整理出一小块块平地,然后种点粮食蔬菜。由于没办法浇水灌溉,收成只能靠年景。虽然产量都不大,却是真正不用化肥农药的天然绿色食品。
我们先去了蜂场,其实这也算不上蜂场。不同于动辄养殖几百箱的意蜂场,深山里养土蜂就显得小气了许多。山民们做好蜂箱后诱捕点野蜂,再找个遮风避雨的犄角旮旯,放上十来个蜂箱就可以了。
土蜂箱一般不挪窝,每个季节开什么花朵,蜜蜂就取采什么蜜,大部分都是零星小花。中华土蜂分极不喜欢人为干扰,人们只是偶尔去看下蜂群有没有跑掉,几乎保持着自然野生的状态。
这是小彭的家,来这里没什么特殊原因,就是肚子饿了要吃饭。不知道是心理作用,还是山里的食物品质好,我总觉得他家的饭超级香。只放了一点盐,炒个鸡蛋比城里煮的鸡汤都香。
山里的人生活条件差,但身体都很硬朗,连老人说话都是大嗓门。或许除了繁重的体力活,他们吃喝都是秦岭山里最天然的食材吧。不像人工催出来的东西本身就没口感,再加店五花八门的调味品,最后都不知道吃进肚子里的是啥了。
和小彭聊了一晚上,还是今年的木耳蜂蜜、党参天麻这些特产的情况。山民们没有几样经济来源,他们只想把这些天然原生的食材换成钱,同来补贴日常开销,就是互换这么简单。
第二天是个大晴天,我和小彭的老爹来看看花椒。这里没有大规模的人工种植,都像他家一样在地边种几颗花椒树。一颗花椒树成了,每年都能摘花椒换钱,还能保护地里的庄稼不被动物毁坏。
摘花椒是个痛苦的事情,因为只能用手一个一个摘。花椒树上的刺非常多,稍微细皮嫩肉的人,没摘下几颗花椒,手都被扎的麻木了。山民们摘椒的速度很快,就算被扎到也不会停下来,可能都习惯了吧。
山外面的人喜欢搞大面积种植,这叫科学种植降低成本,而目的只是为增加产量和利润。掺杂太多利益期望后,在增加产量和防治病虫害上面难免会下重手。
相较而言,我更喜欢山里这种自然分散的食材。有点像老子《道德经》所说:“甘其食,美其服,安其居,乐其俗。邻国相望,鸡犬之声相闻,民至老死,不相往来”。
山里的生活比较清苦,山民的性子大都耿直。他们用最自然的方式播种收获,也希望他们能依靠这些最自然的山货早日脱贫吧。
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