减肥中的胖友，
在饮食上总是十分讲究。
对食物热量“斤斤计较”，
买东西一定先看配方表……
吃多少热量都要算得明明白白，
可千算万算却没算到，
这减肥竟然会栽在吃饭速度太快上。
日本冈山大学研究生院和保健管理中心的研究小组曾有研究结果显示，在热量水平差别不大的情况下，吃饭速度快的人与吃饭速度正常者相比，发胖风险高了4.4倍。为什么吃饭快也会成为致胖原因？下面小康康就来告诉你~
（参考自：人民网 2018年4月13日）
为什么吃饭快更容易胖？
1
吃得太快，容易吃得太多
许多胖友吃饭习惯狼吞虎咽，一不小心就吃撑了，那是因为大脑通常需要20分钟左右才能接收到“吃饱”的信号，如果吃得太快，等大脑接收到饱腹信号时，可能已经吃多了，而摄入的多余热量则会变成脂肪囤积在体内，导致发胖。
2
吃得太快，容易引起便秘
当你在咀嚼食物时，大脑会提醒消化器官做好准备，吃得太快则会破坏这个过程，大量食物进入肠胃，导致消化负担过重，从而容易引起便秘，让废物堆积在体内，对减肥十分不利。
3
吃得太快，影响营养吸收
吃太快会使食物没有经过充分的咀嚼就被咽下，容易引起消化困难，从而导致营养不易被吸收，这其中也包括了参与代谢的必需营养素，长期缺乏这些营养会阻碍脂肪的正常代谢，使你的减肥变得更难。
其实，吃太快可不止会发胖，
对身体健康也会有所影响。
吃太快的2大健康风险
1
患慢性病的风险加大
吃饭速度过快，容易让血糖上升的速度也随之加快，从而刺激胰岛素大量分泌，这会给胰脏带来压力，加大患糖尿病的风险。另外，高血糖水平将会刺激下丘脑，继而引发心率加快、血压升高，长期如此就容易导致高血压。
（参考自：《健康生活报》2014.04.11）
2
胃病患病率上升
为了消化还未嚼透的食物，胃不得不分泌出比平常多得多的消化液。长此以往，胃会因为胃酸过多而患上胃炎，甚至是胃溃疡。调查显示，超5成人吃饭速度过快，近40%的人曾因吃饭过快引发胃疼等不适。
（参考自：《家庭科学·新健康》2016.08.07）
这么多年习惯了狼吞虎咽的胖友，
一时想改掉还真是找不到方法？
没关系，小康康这就给你支几招。
如何放慢吃饭速度？
1
坚持每口食物咀嚼15-20次
细嚼慢咽应该是放慢吃饭速度最直接的方法了，坚持每口食物咀嚼15-20次，每顿饭的时间控制在20分钟以上，这样不仅能让你慢慢吃，食物也能被咀嚼得够充分，利于消化和吸收。细细咀嚼的时候可以先放下手中的筷子，不要急着继续夹菜。
2
别饿过头才吃饭
有些胖友在减肥时，会选择少吃一顿，或吃得很少。这会导致你在下次进食时，身体处于过度饥饿的状态，更容易吃得过快，并且难以控制食欲。所以，想减肥还是要定时定量地吃三餐，每顿吃到七分饱，不仅能帮助你避免暴饮暴食，还能帮你放慢进食速度。
3
吃饭时不要分心
你是不是也总喜欢边吃饭边追剧，或者边工作边吃饭？但这样容易使你一不留神就吃多了。所以，吃饭时最好放下电子设备及其它会让你分心的事物，专心于食物不仅能帮你控制食量，对放慢吃饭速度也有一定的帮助。
4
多选蔬菜和粗粮
尝试在饮食中多选些蔬菜和粗粮，因为它们需要反复咀嚼才能下咽，可帮你放慢吃饭速度。而且，蔬菜、粗粮不仅含有丰富的膳食纤维，为你提供饱腹感的同时，还保证了食物的多样性，为身体补充减肥所需的营养。
5
饭前先喝杯水
小康康常建议大家，吃饭前先喝杯水，因为水可以给你带来些许饱腹感。这不仅能帮你降低食欲、控制摄入热量，还可以防止你因为过度饥饿，而加快吃饭速度。
为了你的好身材着想，
养成细嚼慢咽的好习惯，
不仅能让减肥更顺利，
也能更好地享受美食。
网友评论