材料 | 调料 |
---|---|
卷心菜·400 克 | 食用油·30 克 |
虾皮·50 克 | 精盐·1 小 匙 |
大蒜·2 瓣 | |
生姜·1 小 块 |
做法
1 .卷心菜剥下叶片洗净,用手撕成小片;虾皮洗净,沥干水分;蒜、姜切末;
2.锅内倒入油烧热,爆香姜、蒜及虾皮,放入卷心菜炒软,加入水和精盐续煮 3 分钟,即可盛出。
特点:
菜鲜味美,清爽适口。
★厨师一点通
卷心菜要用大火爆炒。
材料 | 调料 |
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卷心菜·400 克 | 食用油·30 克 |
虾皮·50 克 | 精盐·1 小 匙 |
大蒜·2 瓣 | |
生姜·1 小 块 |
1 .卷心菜剥下叶片洗净,用手撕成小片;虾皮洗净,沥干水分;蒜、姜切末;
2.锅内倒入油烧热,爆香姜、蒜及虾皮,放入卷心菜炒软,加入水和精盐续煮 3 分钟,即可盛出。
菜鲜味美,清爽适口。
卷心菜要用大火爆炒。
本文标题:虾皮卷心菜
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