我吃火锅的话，一般不会配米饭。我就从营养学的角度来说说自己的看法吧。

一、吃火锅不配米饭的原因

1 增加能量

首先，我们配米饭，主要是平时吃饭习惯的问题，就好像我妈妈，饭店点餐，每次都要一碗米饭，可是这却是无形中增加了很多的能量。

比如我们吃火锅，一定会点很多的荤菜、素菜，还有一些土豆等，吃的已经比平时高很多了，如果再加米饭，不要说吃不下，更是容易肥胖的根源。

那么有些人要问了，如果不吃米饭，可以用什么替代吗?

2 替代米饭的食物

米饭就是我们平时的碳水化合物，其实在一些食物中，也是非常的多的，可以替换。

比如玉米、土豆、年糕等。不知你点火锅的时候会不会点这些呢，我是每次都喜欢点这些淀粉含量高的食物的，它不仅含有丰富的碳水化合物管饱，还有丰富的膳食纤维。

其实我们平时如果想减肥，控制体重，也是建议多吃这些，土豆、玉米的。

二、吃火锅的建议

吃火锅时，有一些小建议，可以吃的更加营养健康:

1 少点荤菜

2 多吃蔬菜

3 点一些含淀粉的碳水化合物，比如玉米、土豆等

你喜欢吃火锅吗?

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作者：健康管理师媛crystal（一枚吃货）

曾上海市三甲医院7年药剂师，现为健康管理师，擅长营养科普文的写作、减脂营的营养指导