挡不住的诱惑法国香芒冰激淋

挡不住的诱惑法国香芒冰激淋。天气渐渐热起来了，吃上几口冰激凌在炎热的天气里可是相当的美好。伊恩出国就为大家推荐一款国外冰激淋做法，心动不如行动。

法国香芒冰激淋做法如下：

一、【原料】：

芒果三个(约150克/只，黄熟为佳)也可根据自己需求增加或者减少数量，白糖30克左右，淡奶油200克，纯牛奶、一个生鸡蛋。

二、【工具】：

打蛋器，家用搅拌机，饭盒，瓷碗，刮刀等。

三、【做法】：

1、淡奶油未打发前呈液态;

2、加入适量白糖，打发后呈羽状固态;

3、芒果去皮，切成小丁，取一部分放入搅拌机里打，剩下部分果肉备用;

4、将加入糖之后的奶油与芒果泥拌匀;

5、打入鸡蛋继续搅拌，加入剩下的小粒芒果肉稍拌，加入适量牛奶，放进冰箱;

6、每隔半小时左右从冰箱里取出用搅拌一次，重复5-8次后，形成固态后即可。

四、【技巧】：

1、芒果中含较多水分，所以此按照以上步骤做出来的冰激淋，会有些冰渣的感觉，但是只要你搅拌的充分，就可以适当减少冰渣感。

2、整粒的果肉可以增加雪糕的口感，喜欢的可以多放一点。

3、根据喜好淡奶油可以不用充分打发。

4、生鸡蛋如果有人介意，可提前打散与牛奶放入锅内稍微加热，冷却后再和奶油搅拌。

五、【提示】：

芒果的含糖量很高，也有人过敏，不适合吃芒果的人群还是应该忌口较好。