春天的莴笋脆爽、鲜嫩多汁。
莴笋炒虾仁，鲜脆味美。
食材
莴笋、虾仁、大蒜、蚝油。
步骤
1、莴笋去皮切片，焯一下水捞出。
2、虾仁，焯一下水。
3、少许油炒一下蒜末，倒入莴笋、虾仁，大火快速翻炒一会。
4、加点盐、耗油，翻炒调味即可。
本文标题：莴笋炒虾仁
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