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我不知道你，但我认为汤季将正式开放！外面寒冷而阴暗，我开始为摄影找到足够的光线。今天，我开始考虑把工作室的灯掸掉。麻烦的是，我真的不喜欢用人造光拍摄，所以我现在坚持着阴云密布的天空。对我来说，幸运的是，这种烤红辣椒和大蒜汤的口感足以让它脱掉，我想。
本周我决定控制我的情绪低落，到目前为止一切都好。邓肯送给我一件可爱的防水跑步夹克作为我的生日礼物（这件夹克让我在稍微下雨的时候不能跑步，而且跑步似乎总是让我心情愉快），这周我几乎每天都试着系上运动鞋的鞋带。事情进展顺利。
这不仅仅是一个用每天一剂安多芬淹没我有时饱受折磨的大脑的伎俩，它还会提供一点救赎，就像感恩节和圣诞节越来越接近危险一样，我最近烤了很多东西，甚至在品尝的时候完全没有克制的样子。测试（这是一项艰巨的工作，必须有人去做）。为了重新开始跑步，我必须要克服的是我固有的懒惰，这经常赢得内部对话，我也需要注意不要受伤。我已经每天做15分钟的瑜伽，而且我在当地树林的松软土地上跑步，所以我希望保持胫骨夹板不受影响。
这个简单的烤红辣椒和大蒜汤是一个很好的东西，当你从寒冷中跑回家。它包装了一种味道的味道，令人惊讶的快速和容易制作（如果你不算大蒜烤等待时间）。如果你没有时间烤大蒜，只要把三瓣丁香切成丁，在洋葱好吃半透明后在锅里炒就行了。我给我的汤端了一堆哈里斯烤的鹰嘴豆，但是烤面包粉也会成为完美的伴侣。
PS：如果你做了我的烤红辣椒和大蒜汤，别忘了给我个赞。我喜欢看到你接受我的菜谱。
准备：15分钟，烹饪：40分钟
成分：哈里萨烤鹰嘴豆、2杯熟鹰嘴豆（约1杯干）、1汤匙橄榄油、2-3吨HSPISSA酱（排油）、盐，品尝、汤、1大蒜头、2汤匙特级初榨橄榄油1小红洋葱、烟熏辣椒粉、1汤匙哈里斯酱、1×400克/ 14盎司可优质切碎的西红柿、2种新鲜百里香或一撮干、TSP盐，调味、辣椒，味道、180克/ 6盎司火烤辣椒在一个罐子（我用了2个大）、2茶匙枣糖浆，糖或1-2梅醇枣，调味、240毫升/ 1杯素食股票或素食股票立方体、素食奶油，商店购买或自制，装饰（可选）、新鲜欧芹，装饰
方法：
哈里萨烤鹰嘴豆：
排水鹰嘴豆，把它们放在一个大盘子或托盘上，让它们晾干，如果你有时间的话。如果你着急，用干净的毛巾或纸巾擦拭它们。
用中高温加热一个重底锅。在热锅里倒入1汤匙橄榄油，等几秒钟让油加热。
把排水的鹰嘴豆扔进热油中。不时地把鹰嘴豆搅拌，这样它们就不会燃烧。
把鹰嘴豆酱（量出来后让油流出几秒钟，这里用叉子）和鹰嘴豆混合，然后撒上盐。
继续烤鹰嘴豆直到它们均匀地涂在哈里萨上。如果需要，可以品尝并调整食盐量。把热腾出，放一边。
汤：
烤箱预热至205°C／400°F。
把大蒜的顶部切掉，用橄榄油把裸露的丁香滴在上面。
把大蒜包在覆盖整个球茎的箔片里，然后把它放进烤箱大约40分钟，直到丁香变软变粘。
在中型锅底部加热1汤匙油。
将红葱头切成小块，炒至低火，直至半透明，不时搅拌。
拌入烟熏辣椒粉和辣酱。在低热量下轻轻地煎另一分钟，经常搅拌。
加入切碎的西红柿、百里香、盐和磨碎的黑胡椒粉。
将沥干的烤辣椒放入搅拌器中，加入挤压烤蒜肉。如果需要的话，用清水搅拌均匀。如果你宁愿避免添加糖，你也可以添加一个粘性的MeJoOL枣来平衡味道。
在番茄上加入烤红辣椒和蒜泥。让混合物轻轻地煨一下。
添加股票/水的飞溅，以达到你喜欢的一致性，并调整香料你的口味。我加了一点自制枣糖浆来平衡酸度。
分两碗。配上香辣鹰嘴豆、素食奶油（可选）和新鲜欧芹。
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