太阳照在串场河畔 7

太阳照在串场河畔 7

                --当年那些事（七）

      人变眼一眨，天变一时间。季节不由人。处暑一过，便是秋天了，刚才还骄阳似火，赤地如炙，东南风起，推来朵朵乌云，闪电雷鸣接踪而至，雨仗风势，风助雨威，蚕豆大小的雨点倾盆而至，不一会儿，沟满河满，有经验的老农说，天反相，又要发秋呆子了，所谓秋呆子，就是秋天发大水。

      老百姓靠天过日子，望天收，别无所求，就盼个风调雨顺。

      见到刮风下雨，暑气全消，我们高兴，一边在雨中奔跑玩耍，一边拿早就准备好的鱼叉，到流水沟头处，看大小鱼吃鲜水，逆水而上，行到搁浅处，瞅准鱼速度一缓之际，猛地一叉，鱼便在劫难逃。不一会儿，半篮子鱼已坠得腰疼。自然是一顿美美的晚餐，新米粥，喝得不哓得饱。

      再看大人，面对一天大雨，一筹莫展，菜足饭饱的高兴劲，也顿时烟消云散。

      童心天真，小人记玩不知愁。第二天一早醒来依然故我，只是天气凉爽了不少。刚饭碗一丢，邻家的二子，手拿搪瓷盆，腰夹一柴箔子，人未到墩子口，高喉咙大嗓子，已进了门。伙同我一起到河北的老沤田斛鱼。

      刚下过雨，水大，田里的水正哗哗地往河里流。少不了，吃流的鱼你拥我挤，不甘长居河中，要到新的环境里畅游一番。

      我们找了一条水略少些的墒沟，双手扒泥为坝，插好箔子，轮流替换括水，起初不觉，水越来越少，大鱼小鱼渐渐露出半个身子，待到水要干时，大鱼小鱼尽到箔子口，直蹦乱跳，垂死挣扎，无处可逃。斛鱼，对二孑来说司空见惯，我是第一次，

      看到这么多战利品，高兴得手舞足蹈。.

      二人你看我，我看你。不禁哈哈大笑，兩人浑身是泥，只露出两个眼睛。老沤田的泥，又黑又臭，全然不顾这些，收拾好东西，好不容易搬到了家，两人一分，每人足足有二十多斤。

      昨天叉的鱼还未吃完，天气又暖，摆不住，大篮子往河里一放，左牵又牵，去泥除鳞剖肚，小的给鸡鸭。放锅里干驳一下，洒点大盐，第二天晒，如没有好天，只有喂鸡喂鸭，有时坏了，鸡鸭不吃，只好倒掉。反正得来容易，也没什么惋惜的。

      豈止鱼多，大螃蟹也遍地爬，从洞内出来喝鲜水。不经意间，钳住你的脚，甩都甩不掉。要想弄个三五斤螃蟹吃吃，田里一走，手到擒来。哪怕小望中出去，也赶得上中饭菜。

      我不喜欢吃螃蟹，戳嘴戳手的，吃起来不爽快，勉强吃了，壳孑一扒，段子一嚼，蟹脚钳子懒得去弄。

      倒是捉得半斤把重一个的，洗干净，放入预先备好的卤水中，呛个天把，拿出来当咸吃，味道倒还不错。

      水里的鱼虾多多，‘田里的野鸡野兔也不少，确实有时走路也能碰上。

      猪肉值钱，越肥越好。

      螃蟹毛鱼甲鱼不值钱。

      时人认为:办酒席猪身上打滚，上档次，有鳞的鲫鱼可做菜，诸如甲鱼，毛鱼，螃蟹之类，上不了台面。

      记得再大的螃蟹，不分公母，六分钱一斤，一包二角钱的香烟，可换斤把重的甲鱼兩三亇。泥鳅更是不值钱，基本无人要。

未完待续