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习茶打卡之落霞(8)

习茶打卡之落霞(8)

作者: 时光知味sun | 来源:发表于2023-11-26 12:45 被阅读0次

    商家发布信息如下,侵删:

    11月27日介绍茶品为「落霞·宜兴红茶」

    产地:江苏省宜兴市

    香气:烤红薯、干枣香

    滋味:桂圆、烤蜜薯

    (仅供参考喔)

    【盖碗品鉴】

    投茶量:4克

    水量:100毫升

    水温:95度

    温润:投茶注水后直接出汤

    第1道:5秒

    第2-3道:7秒

    第4-5道:10秒

    第6-7道:25秒

    第8-9道:35秒

    备注:可根据个人口感调整冲泡时长,香气滋味仅供参考

    ………………

    随着冲泡次数的增加,每次可延长30秒以上。

    备注:每道茶浸泡时间,可根据个人饮茶口感浓淡进行调整,可延长可缩短。

    江苏宜兴红茶简称苏红工夫,宜兴产茶历史悠久,古代宜兴被称为“阳羡”。自古就有"天下茶品,阳羡为最"的美誉。

    唐朝年间,无论市坊乡野还是权贵宫廷,宜兴红茶已是誉满天下,卢仝的一句诗称“天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花”,更是将宜兴红茶的文化底底蕴趋向极致。

    宜兴的丘陵土壤以黄棕壤和红壤为主,适宜茶树栽培。宜兴气候属于北亚热带南季风区,四季分明,湿度适中,雨量充沛,适宜茶树生长。

    个人品饮感受:

    干茶黑润紧结,香气有烤红薯的甜香,有花香,蜜糖香。汤色橙红明亮,汤感甘醇顺滑绵柔厚实,有桂圆的甜润感。

    人间烟火气,最抚凡人心。蜜薯的香甜里,是有关童年的纯真记忆和扯不断的乡情与绵绵思念。

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