炒米分布地域很广，各地味道也有差异。风味也不一样，做成炒米糖，这简单方便的食品是南方的零食，孩子最高兴吃了，咯嗞咯嗞嚼在嘴里，最是回味无穷，开吃欲罢不能。老家有炒米多钟吃法，一种是泡着吃的，用‘’金果‘砸烂再放入炒米，开水冲开，上面漂泊着一些细微油花，炒米香味和‘金果‘的香甜会飘出来，这是家里来了亲戚和贵客的招待品，在冬季的春节走亲戚时，最为期待，哪种满口留香的感觉暖和了全身。’
炒米分布地域很广，各地味道也有差异。风味也不一样，做成炒米糖，这简单方便的食品是南方的零食，孩子最高兴吃了，咯嗞咯嗞嚼在嘴里，最是回味无穷，开吃欲罢不能。老家有炒米多钟吃法，一种是泡着吃的，用‘’金果‘砸烂再放入炒米，开水冲开，上面漂泊着一些细微油花，炒米香味和‘金果‘的香甜会飘出来，这是家里来了亲戚和贵客的招待品，在冬季的春节走亲戚时，最为期待，哪种满口留香的感觉暖和了全身。’
炒米分布地域很广，各地味道也有差异。风味也不一样，做成炒米糖，这简单方便的食品是南方的零食，孩子最高兴吃了，咯嗞咯...
在做炒米时，麦芽糖就出现了，这是做糖果必备的佐料。熬糖是一个见证奇迹的时刻，最需要时间的考验，麦芽出来，熬制糖稀，...
湖北炒米糖像别处一样，切成长方形的一块一块。也有搓成圆球的，叫做“糖果”。通常所说的炒米，是不加糖黏结的，是“散装...
炒米情结 文/刘国霖 炒米，在我的舌尖美味中留下的记忆最深刻。 童年的味道，炒米总是在嘴里能嚼...
人对于味道的记忆可能是最短暂却也是最难忘的。前两天读到汪曾祺写道的关于炒米和焦屑的文章，让我心有戚戚焉。文章中写道...
腊月里闲着没事，各家各户都在准备着过年的事情。物质馈乏的年代，爆炒米的师傅总会在这个时候进村入户。这时，父母们也会...
手机时常发出储存空间不足的信号，于是，我便时不时地对手机里的照片进行清理，以便存贮更多的东西。 今天，当我进行清理...
1、新疆炒米粉 这个真的心头所爱，炒米粉、炒年糕、超宽粉、炒馕……新疆炒米粉有无数个品牌，每个品牌都有不一样...
早上去街上买早饭时，看到路边有在爆炒米的。 炒米是我们儿时的回忆。现在很少看到。 儿...
2018年2月4日 星期日 天气 晴 一般70后、80后之前的人都会有儿时“炒米胖”的记忆，只不过那时还小，跟着...
本文标题：炒米记忆少年时1
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