叔父和婶婶，也总会给我们将当年天山行动的故事，还有神秘的营口坠龙事件等等······
现在，綺莲其实都不输佑俊，小小年纪几乎和若芸姐相当，哦~若芸姐当然不仅仅是跆拳道四段那么简单~
龙城茶馆
“ 师兄、师兄~后厨菜齐了，你们自己来端一下，后面有点忙” 对讲机那面传来小哲的声音
“ 好嘞~收到！辛苦了两位妹妹” 我在手台这面说道
话音还未落，昊天和亚辰两个家伙就跑过去了~
“ 你瞅瞅这出息” 我开心的喃喃道
“ 哎呦~刘叔，里面请,吃了没？要不一起吃点？” 我对大门刚进来一个和颜悦色的大叔说道
“ 好嘞~心意领了，今天和朋友在这里聊聊天，你忙着~” 刘叔回到
“ 小哲，刘叔来了，招待一下” 我喊着小哲
“ 还用吩咐吗，刘叔来了、一壶古树普洱、一份老义隆的茶饼、外带一份“桂花米糕”，是不是刘叔” 小哲喊道
“ 嘿!你瞅~你这妹妹越来越机灵了，小哲呀~刘叔还就真爱这口” 刘叔夸着小哲笑道
“ 小哲呀！今天两个人，再多来一份茶饼，多加一个茶杯，叔和老朋友叙叙旧” 刘叔又吩咐一遍
“ 好嘞，刘叔你就放心吧~师兄盯着我呢，总挑我毛病~ 你可要多替我说好话啊” 小哲打趣道
“ 师兄~师兄我们是在正厅~还是在前厅吃~” 昊天和亚辰在对讲机那面问我
“ 晚上，上人了。在前厅，茶台这。我收拾，你们端过来吧” 说完我就简单的收拾一下茶具和杂物
难得的佳肴
不一会昊天和亚辰端着两个餐盘三个菜，三碗饭一份汤，来到前厅。
我们三个人看着可口的饭菜和精致的摆盘，真的是口若悬河啊！
“ 鱼咬羊、珍珠豆腐、翡翠丹凤，哎呀呀~” 都是我爱吃的啊小哲和綺莲的厨艺还是那样棒
三份米饭颗颗剔透、饭香醉人，却各有不同。
我们三个人口味不同，米饭做出来自然会略有差异。可就是这细小的差异，已经足可以，让我们这三个极其挑剔的“吃货”哑口无言。
昊天，喜欢香甜味道。“米饭中加入了多种蜜豆等，比例刚好，甜味没有喧宾夺主，刚好弥补了，米饭的单调”。
亚辰，口味重喜欢多重的复合口味。“他的米饭中加入了、松柏熏肉绒等，熏腊肉是綺莲的一绝，做成肉蓉的时候放了少许的辛辣料，使得熏腊肉的味道不那么冲，反而更加饱满馥郁和米饭相得益彰”
而我的口味清淡喜茶。“綺莲制作米饭的时候，在米饭上加盖了一点香茅草和白毫银针，米饭尽情的吸收香茅草的悠扬和白茶的清爽”
在小院的茶馆，“十方家”各自有各自的食器，茶器，任何人主食和青菜一律不许浪费。所以食器大小不一，那么一锅饭怎么做出多种口味呢？其实这都得益于“十方家”夏家和申家对烹饪的理解。
主食的食器和餐盘大小不一，功能各异、形状各异，恰好十家人各具特色不易混淆。而且在煮饭的时候，每个食器其实就是一个烹饪的容器。
一起放在灶上蒸煮，这个习俗已经延续了不知道多少年了。
再看这几道菜：
“鱼咬羊”四四方方天青釉色的盘子，码放着一条鱼，上面的葱末和蒜末等调味料，淋油后，香气四溢。
这时你就会发现个秘密，这道菜虽然外观和新出锅松鼠桂鱼无异，但是只要尝一口，你就会发现，这鱼通体上下皆可食用，其实从鱼鳞到鱼骨，无一不是用羊肉、海鲜、和各类鱼肉蒸煮、摔打、雕塑、调味等最终制成的。
之所以叫做鱼咬羊就是因为其鲜味无比，似肉有嚼劲、似鱼鲜糯多汁、又似海鲜嫩滑鲜香韵香无比。
如果说“鱼咬羊”是打头阵的开门红，来攻克我们这三个吃货的口腹。
那么，珍珠豆腐，就是摧残我们三个吃货的精神。
“珍珠豆腐”被一个瓷白的影青高足双耳椭圆盘托举着。豆腐码放的如艺术品一般，圆盘周围是雕刻的豆腐花，随着豆腐花向中间的包裹，顶部似欲漏出，抱着秘制浓浆的珍珠豆腐。
珍珠豆腐颗颗珠圆玉润，好似鼎好的和田羊脂白玉。珍珠豆腐，贵在豆腐的制作。豆腐的制作在于豆浆的调配，而调配豆浆的豆子，在制作豆腐之前，已经经过了特殊的蒸煮处理，不仅具有天然的花香、更具有浓郁的奶香。处理完豆子，豆子在变成豆浆之时，同时加入虾绒、花胶绒、银耳能多种食材，豆浆形成后，通过反复洗选的山芋泥去腥后加以和之。
最后，雕花、揉捻成珍珠后，加上肉冻并覆盖“三胶豆皮”，在经过秘制老汤上进行蒸煮。一道珍珠豆腐诞生了。
几乎所有人在第一次吃的时候，都会被吓一跳。因为被“三胶豆皮”覆盖的肉冻经过高温后，已经融化，但是豆皮却将珍珠包裹的十分紧致。
出锅的时候，内外面空气差距较大“三胶豆皮”进一步紧紧的包裹住珍珠。最顶端的珍珠跃跃欲试即将“爆出”经过简单的点缀后，如果食客不注意，轻轻的一点，就会让里面的爆浆顺势爆裂。
所以，吃这道珍珠豆腐，必须先从顶端开始。
珍珠豆腐的味道，相较鱼咬羊，虽然少了一份馥郁和厚重。但是鲜爽的三胶豆皮和鲜、爽、润、嫩、滑的珍珠，形成强烈的对比。入口即化的珍珠，在口中翻滚着，最终消失不见。
但，鲜香爽滑，润心田的滋味久久不能离去。
翡翠丹凤。其实是我们“龙城”的一道家常菜，这道家常菜是小哲最拿手的菜之一。其实这道菜，就是有我们这里特产的“翡翠鸡”蒸闷而成。
“翡翠鸡”通体晶莹，有时当翡翠鸡飞起来的时候，在太阳的映衬下。翡翠鸡的内脏可以一览无余。翡翠鸡叫声清脆，凡是有毒物出入的地方，只要与翡翠鸡“高鸣一曲”。毒物和蛇虫立即消散离去，若有未能及时撤离的毒物和蛇虫，只能是它的一顿美餐了。
在龙城翡翠鸡一般是不会轻易杀掉的，因为翡翠鸡蛋也是十分宝贵的补气养元的珍品，还有一个非常高大上的名字“碧云丹”。
只是，我们龙城人都坚信，翡翠鸡不能久养于世。
大家“迷信”的担心，这翡翠鸡长久的吸取天地精华与人接触久了再通了人性，担心会化身为妖，祸害人间。所以翡翠鸡只可以圈养，并且只能圈养9年。
眼前的这只翡翠鸡，通过一个精致的三足饕餮纹铜鬲盛放。铜鬲下面还有一个精致的中空三层的小铜盘，铜盘最底层有水，是用来降温的防止烫坏木质的茶台，上面有被加热的河里的卵石，用来给翡翠鸡保鲜、保温，让翡翠鸡在最佳的温度入口。
翡翠鸡的味道自然不用怀疑。
只是，想到这只鸡应该是从昨天就开始炖煮了，我居然不知道。因为，此时香气扑鼻的翡翠鸡，已经变得入口即化，油而不腻，浓淡相宜，加上汤中，隐约浮现的人参和葡萄干枸杞等经过水发后，变的如刚采摘般新鲜的样子。让人垂涎欲滴食欲大增啊。
还有这个例汤，这个例汤其实并没有什么不同。只是在后厨常年炖煮的一份高汤、上面撒上菜丝、瓜丝、豆腐丝和蛋皮。
可就是这锅例汤，却是自我记事以来就“从未断火”不停的炖煮。里面的主料辅料也是不断的添加。而且每当到十方台祈福的时候，除了代些贡品外，这例汤也是必不可少的。
哎呀~俗话说 “人就一张嘴，说的多了吃的就少了”
我们三个人完全不顾吃相了。
“ 等等我，看看你们的吃相~” 我说着昊天和亚辰
“ 嗯嗯~别说我们~ 你的吃相也没好哪里去~” 他们说我
“ 还笑，都没问问，小哲和綺莲吃没吃，就自己造上了~啊~” 我盯着他们说
“ 师兄的计谋，我们领教过，分明就是“调虎离山”我要是去了，这面师兄必定来个“釜底抽薪”一锅端了” 亚辰说道
“ 你已经中计了，这就是师兄的“声东击西”，你看看他一直吃，都不说话~” 昊天说道
“ 师兄太狡猾了~” 亚辰说
我们几个吃饭像打仗似得。但是其实，都是在慢慢的品味“佳肴”。这顿对于我们三兄弟来说，真是盛大的饕餮盛宴。毕竟人少且小哲和綺莲心情好的时候不多，能一口气做出这几道佳肴的机会也不是什么时候都有的。
我们几个，你一嘴我一嘴的，边吃饭边闹。
明天去楼村
“ 师兄，晚上好~” 吴风伸着懒腰从楼上下来
我和昊天亚辰立刻，收了起来~
端着碗~开始了仔细品味的模式，人瞬间，也“端”了起来。
“ 怎么样，休息的如何~” 我笑着问道
“ 这是我两个朋友，昊天、亚辰~” 我对吴风笑道，因为楼村的事情我不得不隐瞒我和昊天亚辰的关系。
民宿的窗台
“ 可能是这两天真的困乏的很，休息的太舒服了。阳光顺着飘窗撒入窗前，微风轻拂、各种鸟叫声，都成了我最好的催眠曲” 吴风满足的形容到
此时吴风的目光，已经从我们几个身上转移到，面前的佳肴上面。
“ 师兄，这是什么呀！看着这么好吃，我都有点饿了” 吴风自言到
“ 哦~都是朋友从自己再家里~ 给我带的家常饭菜，你要是不嫌弃，一起吃一点”
我客气的说道。
只见说完了昊天和亚辰的脸色都变了，毕竟这是从狼嘴里夺食一般。
高兴的吴风还没来得及回复
昊天说道 “这饭菜冷了，怎么能让客人吃剩菜呢？”
亚辰也说道 “从家里打包来的，这味道，哎呀~这味道，是不是有点不对呀”
“ 我看看，你让我吃两口，嗯嗯” 我大口的吃着菜
“ 这面的菜我在看看~ 嗯嗯~” 我继续大口的吞咽
“哎~我在看看那个汤，出息~ 哎~ 哎~ 喝汤都能洒，把勺子给我，我看汤坏没” 我一个劲的假装试菜，实则大口的吞咽着。
“ 哎呀！龙城这天啊！早晚冷，中午热！这菜味道明显不对呀~” 我故作犹疑状
“ 可不是，这味道~” 昊天也跟着演上了
“ 哎呀~ 这味道，就是这个味儿啊~” 亚辰舒服的靠在椅子上
我和昊天瞪了亚辰一眼
“ 哎呀~这个味啊，啊~不啊！ 是啊~ 味儿~ 啊~” 亚辰一边打嗝一边说
旁边的吴风完全看傻了，这都是几乎在一瞬。
半桌佳肴一瞬间，一扫而空，未留下半点残汤剩饭。
“ 饭菜坏了~这么吃不要紧吗” 吴风弱弱的问
“ 吴风啊！我和这几个兄弟都是苦出身，哎呀~什么苦都吃过~还不是都为了生活~嗨~” 我转身哀叹道，自己差点笑喷过去
昊天和亚辰，也都按耐不住马上要笑出来了。
“ 昊天、亚辰你们收拾一下~” 我说道
这两个人憋着笑，赶紧收拾餐盘直奔后厨了~
“ 师兄，那我也吃饭去了~ 我这肚子也有点饿了~” 吴风转身前往吧台处
“ 好的~你去吃吧~我收拾一下~” 我尴尬的回到
吴风遭到“调戏”
“ 老板~点餐” 吴风来到吧台
“ 帅哥~吃点什么~” 小哲在吧台接待着
“ 那我就来份这个~再来杯奶~” 吴风指着吧台上的菜单
“ 帅哥~都这么大了~还没断奶呀！还真是和妹妹说的一样” 小哲开玩笑说道
吴风虽然口中说是江湖中人，可是这阵仗还有点真让他招架不住。毕竟浓妆艳抹的小哲，还是摄人心魄的，尤其是这初出茅庐的“小奶狗”。
“ 你就是吴风吧~我听我妹妹小洋说了~ 别不好意思，她人就这样” 綺莲过来解释道
“ 一天没个正行，再把小伙吓到~” 綺莲低声责备小哲
“ 我就是想看看~到龙城闯荡江湖的小伙，究竟是什么样子的~” 小哲笑道
说话间，吴风点的热牛奶和“时令海鲜意面”就好了。
“ 牛奶5元、意面18元，一共是23元，小伙请慢用~” 小哲一本正经的说道
“ 我用微信支付~ 滴~ 支付完了，你看一下” 吴风低头看着前台的二维码，付完款吴风红着脸马上离开了，藏在正厅的一角，安静的吃饭。
“ 老大~，不~孙教授，晚上我们吃点什么” 下午被佑俊收拾的那个人说道
“ 小赵，你安排一下吧！简单吃一口就行~” 这个“孙教授”说道
赵先生被“怒怼”
“ 小姐~” 话还没说完
“ 你叫谁小姐~ 你个流氓” 小哲怒怼到
“ 不是~哎呀大姐~” 话有没说完
“ 你睁开眼睛看一看，谁是你大姐~哼~” 小哲生气的说道
“ 小哲，别闹~ ”
“ 你好先生，是要点餐吗~ 别和她一样~ 先生，准备吃点什么~” 綺莲说道
“ 我来两份这个、还有这个、一杯柠檬水、一杯橙汁” 下午被佑俊收拾的这位赵先生，真真的不敢在这里造次了。下午孙教授，就嘱咐过他，小院茶馆里面的人要格外小心。
其实，下午和佑俊的小冲突，就是“孙教授”受益这位“赵先生”试探一下的。没想到民宿的一个负责登记的小伙竟然，出手如此利落。
其实，孙教授就躲在一旁仔细的观察着。
您点的餐好了“两份乌冬面、一份蔬菜沙拉、一杯柠檬水、一杯橙汁，先生一共83元，由于刚才给您带来的不便，这份水果拼盘是小店送给您的，希望先生海涵” 綺莲十分客气的和这位贼眉鼠眼的“赵先生”客气着
“ 谢谢老板~ 给你钱~” 这时“赵老师”从兜里掏出来，皱皱巴巴的钱递给綺莲
“ 收您90元，找您7元，先生慢用” 綺莲微笑的回到
赵老师端着餐盘，悻悻的走向中厅等餐的“孙教授”。
“ 小吴啊，这么巧也在吃饭~” 孙教授说道
赵先生，端着晚餐刚坐下来，回头看着吴风说 “呦呵~ 吃饭呢啊”
吴风没有作声，继续吃饭。
昊天和亚辰从后厨出来后，直奔前台，亚辰给我扔过来一个苹果。
昊天看到小哲撅个嘴“谁惹到我家小美女了” 他打趣的说道
“ 她是下午听龙洋说……” 綺莲和他们聊了起来。
我从茶台走过来说道 “别带有色眼镜看人，来的都是客人，让大家看到多不好”。
“ 可是我听小洋说~” 还没说完就被我打断了
“ 小洋是你妹妹~她能知道什么呀！好人坏人都能写脸上啊” 我劝说着小哲
“ 亚辰，一会你去泡茶~我也好久没有喝过你泡的茶了。” 我对亚辰使个眼色
“ 好嘞~”
和孙教授相互“恭维”
“ 昊天，我们去中厅，对了~带三盘坚果拼盘” 我和昊天直接走向中厅
“ 昊天~我们给送去” 我给昊天使个眼色
“ 这位应该就是孙教授，欢迎光临舍下，在下不才“平时负责打理茶馆”。两份小点心，希望用餐愉快” 我和颜悦的的他们说道
那边昊天走向吴风送去了坚果拼盘。
“ 吴风，师兄给你的” 昊天和吴风说完，就拿起投影仪遥控器坐在中厅
小院中厅
“ 谢谢师兄~那我不客气了” 吴风说道
这边我和孙教授相互恭维起来。
“ 这位想必就是，师兄了” 孙教授回答道
“ 不敢担，不敢当，在下李斯榷” 我回答道
“ 真是，仪表堂堂年轻有为啊，年纪轻轻，把这茶馆经营有条不紊，难得~难得~” 孙教授赞许道
“ 混口饭吃~都是朋友、街坊们照顾小店，才能生存下去呀！到是孙教授步履轻盈气宇不凡，完全看不出是做学问的教授，身体比我们现在很多小伙都矫健呀” 我继续回道
“ 不仅年轻有为，而且还这么谦虚有礼，前途不可估量啊！现在的年轻人，都是低头族沉迷网络别说，现在我也离不开手机呀~” 孙教授笑着说道
“ 对嘿嘿~不可估量~” 赵先生插话道
孙教授给看了赵先生一眼。
“ 别站着，坐下，我们吃完了~正好还要找您帮忙呢？” 孙教授说道
“ 小哲，收拾一下桌子” 我对小哲说道
“ 好嘞~” 小哲利落的过来收拾干净了桌面
“ 好，孙教授别客气，我还能帮上什么忙呢？” 我拽来一把椅子坐下和孙教授他们聊着
“ 听说，龙城有个楼村，你知道怎么走吗？下午我们本来想从导航上直接过去的，但是地图上并没有显示“楼村”的具体位置” 孙教授说道
“ 楼村，那不是一个行政村，原来是个公社，没有几户人家，正好我有个朋友就在楼村住，昊天~昊天~” 我叫着昊天来到孙教授这里
“ 我这朋友平时喜欢户外运动、攀岩、探险什么的龙城几乎没有他不知道的地方。平时一些民间社团到龙城，也会找他做“向导”” 我介绍到
“ 师兄，什么事情呀” 昊天问我
“ 我记得你家是不是在楼村啊？” 我问道
“ 是呀！怎么了，我平时不怎么回去。” 昊天答道
“ 这位是孙教授、这位是~”
“ 叫我小赵就行”
“ 这位是赵先生，他们明天要去楼村，你有时间吗？看看能不能带他们一起走” 我问道
“ 明天~明天~应该没有问题~我们那里比较偏僻，也没什么好玩的。两位是去？” 昊天问道
“ 我们就是出来旅旅游，我喜欢摄影，小赵是我请的导游加助理，听说这里有个“楼村”环境朴柮，原生态的环境、和原生态的民风早就让我向往不已，可是来了才发现，“楼村”挺难找的” 孙教授娓娓道来
“ 没有问题，那我们明天一早出发” 昊天说道
“ 吴风~对了你不是也要去楼村吗，一起吧~去一趟楼村挺麻烦的” 昊天说道
吴风说道 “好呀~好呀~”
可是孙教授和那位赵先生似乎脸就黑了下来。
接着孙教授和赵先生直接回到了住处。
吴风吃完饭，座了一会和我们打完招呼也上楼休息了。
我和亚辰昊天在前面喝着茶。
只听，门外一阵摩托车的轰鸣。
“ 还能是谁呀，大半夜的骑着摩托车” 昊天说道
亚辰说 “对了今晚民宿谁值班啊，都没看佑俊下来吃饭”
“ 小雨呗，大摩托、皮夹克、踩着点交接班” 我端着亚辰给我泡的茶笑着说道
原创作者：舍下明朝
图片：原创来自亭子的小院
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下转《龙城茶馆》六 2019年4月29日
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