黑饼变美记

今天中午，快递终于把前天网购的月饼模具送到门卫。刚吃过午饭的儿子兴冲冲地跑去门卫把模具拿回来。顾不得午休，就打开包装研究，很想尝试如何去做。

我把家里能直接做的粉，梳理了一遍，发现还有一小盒炒熟的百合、薏米、红枣、红豆、伏苓混合得粉末。于是放入半包牛奶，和成面团状，又软又粘，根本不成型。只好又加上核桃粉，再试。这次比较小心，一点点加。终于软硬适度。第一个完成！儿子使劲用力压饼，憋的小脸都红了，但高兴的很。

乘胜追击，我从冰箱拿出前两天被儿子称为一坨的黑饼，已吃了一半，还剩下一半。我全部放在菜板上用刀反复切碎，切的很细。儿子戏称这叫回炉。把剩下的半包牛奶倒入，重新和面。反复尝试，太干太湿都不成。我和面，搓成圆球状，儿子负责按压，娘俩忙的不亦乐乎。八个不同的花型模具轮番上演，终于把剩余的黑面饼报消了。一个个精致的舍不得下口呢。但忍不住诱惑，把最大的一个切下一半，娘俩分而食之。另一半再重新做好。

娘俩一边分享美食，一边把这一成果想着如何扩大化。想想绿豆糕、桂花糕、莲子糕应该都是这样做出来的。到春节放寒假的时候，会來很多小朋友，上次让他们分享了自制驴肉、牛肉等各种肉馅的肉夹馍，吃的那叫一个带劲。这次可以做各种口味和食材的糕点，不含防腐剂、添加剂、原生食材，肯定很妙。这半年的周末有时间要好好研究一下哟。

从中午12点半，娘俩忙活到近下午两点，没睡午觉，但都很兴奋。儿子更是又悄悄替我发了朋友圈，朋友们不再疑问。也许这才是学习新知的最原始的味道吧。

看着这一盘糕点，我陷入深思。平时读书、写作、执教，设计等等，太多一时热情而随性留下的作品，多像这一盘黑饼，自感真材实料、原汁原味。但因为外形的粗陋而让人望而却步，岂不遗憾之至。

然而，如何才能打破这一僵局?唯有搞清事物的内在需求，反复揣摩。找好无形的模具，落实每个细节，施力加压。才能做出美好的作品。

感谢黑饼，在体味美味的同时，如同给自己上了别开生面的一课。大道至简，异曲同工，万事万物殊途同归，关键要有一双发现美的眼睛和感悟真理的心。