“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲,”不知不觉,又到了家家户户团圆的节日------中秋节。
中秋节是中国人民的传统节日,中秋节也是个古老的节日,习俗。我国各地至今遗传着许多“拜月坛”“拜月亭”“望月楼”的古迹。民间有许多人也会制作各式各样的月饼,有豆沙馅的,蛋黄馅的,火腿馅的,口味多样。
这次中秋节,我妈妈也建议在家里做月饼,于是星期一我们一家人就去超市购买了制作月饼同样的材料。我们买了白面粉,鸭蛋黄,白糖酱,咸水,生油,鸡蛋还有制作月饼的磨具,然后就回家开始制作月饼了。
首先,我们将白糖酱,咸水,生油,面粉,一点点混合,和成面团。然后把好的面团揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。再用面饼捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,揉成面球,最后把面球放入磨具中。压紧,压平,然后将其从磨具中取出来,再放入烤箱。约烤20分钟左右,将其拿出,香喷喷的月饼就出炉了。
晚上,我们一家人边吃月饼边赏月。这时我对妈妈说:“自己做得月饼真好吃啊!”妈妈笑了笑说:“自己亲手做的,当然和外面的不一样了,就像学习一样,只有付出才有收获。”
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