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🥣太子参无花果炖猪蹍肉🥣2019年1月14日

🥣太子参无花果炖猪蹍肉🥣2019年1月14日

作者: 琦琦酮学 | 来源:发表于2019-01-14 07:29 被阅读0次

     

🥣太子参无花果炖猪蹍肉🥣2019年1月14日

      太子参性平、味甘;入脾经、肺经;无花果炖瘦肉,即营养又美味,益肺润肺、健胃理肠,特别是病后体虚有辅助作用。

太子参 健脾消食、益气生津

无花果 润肠通便、健胃消食、防癌抗癌

猪蹍肉 改善贫血、补肾滋阴、强壮骨骼


营养成分

太子参/100g

热量  323.9千卡

蛋白质 12.4克

脂肪  0.1克

碳水化物 60克

猪蹍肉/100g

热量  143千卡

蛋白质 20.2克

脂肪  6.2克

碳水化合物 1.5克

无花果(干)/100克

热量  361千卡

蛋白质 3.6克

脂肪  4.3克

碳水化物 77.8克


食材

✅材料:猪蹍肉400克、无花果3颗、太子参20克

✅配料:枸杞子10克、蜜枣1颗、生姜3片

✅调味料:喜马拉雅粉盐


做法:

1、将材料和配料一同放入炖盅内隔水炖1.5小时即可。


注:焯水,又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟,取出后以备进一步烹饪,对于肉类可以很好的去处膻气。

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