文/37度女人
前几天，听两位老总在办公室里聊如何吃苦瓜的话题，我随口搭了一句，我也吃苦瓜的。
没想到下班后张总老婆（贺姐）就打来电话，她说听说我喜欢吃苦瓜，非要邀请我去她地里采摘几条带回家吃，实在是盛情难却。
当我到地里的时候，贺姐已经在地里等我了。那片地里贺姐种了各种各样的瓜果蔬菜，有茄子、黄瓜、豆角…苦瓜种在最角落里，不太显眼的地方。
但这并不防碍它生长，我看到苦瓜架上挂了好多条大大小小的苦瓜。在阳光的照耀下，显得格外青翠欲滴。
苦瓜的外形很特别，浅绿色的表皮上隆起许多卵形的小疙瘩，表皮凹凸不平，和一般的瓜果不一样。曾在一本书上看到，有人专门把玉坠雕成苦瓜的形状，这说明苦瓜的外形具有一种独特的美。
贺姐把地里的苦瓜全摘给我，并叫我带去给办公室的另外两个同事分享。结果两个同事头摇得像拨浪鼓，说她们从来不吃苦瓜。
其实，这些年我也很少吃苦瓜，对苦瓜的记忆还停留在儿时。
我记得那时候，我家的菜园地里年年都会种苦瓜。餐桌上免不了苦瓜炒辣椒，有时就一盘菜，没有选择的余地，不吃也得吃。所以经常吃也就没觉着苦瓜难吃。
记忆最深的一次吃苦瓜，还记得那是一个下雨天，母亲带我去村里一个婶娘家玩，由于雨越下越大，到午饭点没法走了。婶娘就留我们吃午饭，那天中午婶娘就炒了一盘菜，用苦瓜和烟熏腊肉一起炒的。
也许是太久没闻到肉的香味，那时候能吃上肉可稀罕了。我记得那天中午那顿饭我吃得特别香，苦瓜特别好吃。
从此，我的记忆里就有了苦瓜炒烟熏腊肉这道人间美味。
如今，离开家乡几十年了。自从父亲过世后，家里再也没人养猪了，更别说熏腊肉了。正宗的烟熏腊肉对我来说，已是一种奢侈品了。
从贺姐地里采摘回来的苦瓜没有烟熏腊肉做搭配，我就选择了几个红辣椒，几粒大蒜，挖去苦瓜的内瓤，切成片，大火翻炒几下，出锅前稍加点白糖，一盘青丝诱人的家常菜就出来了。
尝了一下，好吃，还是儿时记忆中的味道。
家里人除我外都不吃苦瓜，都说苦得难以下咽。女儿说闻到味道就觉得苦，这丫头，连尝都不尝，就直接给这盘菜判了死刑。
我劝他们尝尝，说夏天吃苦瓜好，清凉的。再说了，一个人的口味也要宽一点，杂一点，什么味都能吃才好。
我记得汪曾祺先生在一篇文中提到，他曾经也不吃苦瓜。但他却吹牛说他什么菜都能吃。结果去朋友家做客，朋友戏弄他，上了三道菜：凉拌苦瓜，青炒苦瓜，苦瓜汤…他一看傻眼了，没有选择的，只得硬着头皮吃。
吃着吃着，他发现苦瓜没那么难吃，挺好吃的。就那以后，他就爱上了吃苦瓜。
看来，一个人的口味还是可以改变的！
小时候之所以没觉得苦瓜难吃，那是因为还不懂得生活的苦。长大了才明白，生活本就万般滋味，岂能少了苦味！
其实，苦瓜真没那么难吃，第一口咬下去的时候是有点苦，但多嚼几下你就会发现有淡淡的甜味和一股清香味。
我想，这应该就是苦尽甘来的味道吧！
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