我的家乡三面环山，地势呈锅底行，附近的村子地势都比我村高，因而形成了青山绿水的独特环境。犹记得儿时村西三口大泉的泉水汩汩而出，村里的一条大河和门前的小河都溢涨满了水，清澈见底，缓缓的流淌，从未干涸过。
一到冬天，河面上蒸汽腾腾的，伸手进去竟是温暖的。儿时我们在寒假百无聊赖的时候会拿个小罐头瓶子，用竹竿和妈妈做衣服的针和面线制成简单的渔具钓鱼。冬季没了蚯蚓，我们便翻开水草，里面藏着很多水牛儿，类似螺狮，作饵。周围稻地里结着冰，小刺鱼儿一咬钩，鱼儿的鳞片在水里映着日光闪动，心中狂喜，就着劲儿就往身后的稻地一甩，我们将鱼取下放到玻璃的罐头瓶里。还会放些细叶和宽叶的水草，鱼儿游来游去。煞是好看。
而到了夏天，大泉则成了孩子们的乐园。午休的时候孩子们站在泉边的大石头上，咚的一下跳进去，在清凉的泉水里互相嘻戏。最怕出意外了，父母总是不放心的赶我们回家。午后，村里的女人们则端着大盆到河边洗衣服，此起彼伏的捶衣服声混着邻里聊天的声音，好不热闹。据说在大概三四十年代，小河里有鱼有虾。泉水养育了世世代代勤劳的人们。
村北的塔坡上有座玉皇塔，家乡的稻米据说早年是给皇家进贡的，故而得名御塘贡米。
由于所有的稻田均为清冽泉水灌溉，稻米的颗粒饱满，晶莹且带有清香。蒸制出来的米饭表层会有一层油，香味扑鼻，软糯。村里的人都喜欢把米捞出，剩下的米汤做稀的。即便捞完饭的米汤中什么都不放，米浆都是黏稠而洁白的。总之，吃惯了家乡的米，出门在外我几乎很少点米饭，因为口感，软糯程度以及香味儿都是不能和家乡的稻米可比。有些对于我来说简直难以下咽，因此就更想念家乡的米了。
初春，乍暖还寒，稻地是湿湿的。父母将稻地挖出两个方块儿，放上底肥，翻地，将两个方块儿的畦弄平，地埂边有排水沟。撒上稻种，盖一层肥土，放上水。静等发芽。为防着麻雀偷食，各家会在稻秧畦的旁边插些稻草人。等待秧苗成长，除草的间隙便是用简单的人力和工具翻地。至少要翻两边。主要工具是三齿稿和铁锨。要把土笊下来再用镐头将土块儿打散。这是一件让人精疲力竭的农活。尤其考验或者说是锻炼腰力和臂力。
待到插秧的季节，稻地里放满了水，人们将打了捆儿的秧苗散落在整块儿犁平的稻地。男人和女人们卷着裤管光着脚，三五人一字排开，躬身将秧苗一撮儿一撮儿的插进泥土里。新手会拉道线儿找齐。秧苗种下去要缓个三五天，如果插完秧赶上下雨，成活率回很高。随后便是要剃稗草，挠秧，施肥。最最主要的是灌溉。水要从大河引到稻地，一块儿地往往要花费好久才能把水打满。幸好时值暑假，我们姊妹轮流看水以防上游截流。
小时候，大人们忙前忙后，我最感兴趣的是蹲在田埂上看稻田里的有趣儿的生物：青蛙产的籽，滑溜的透明液泡里有黑黑的点点，小蝌蚪，大大的头，小尾巴，以及长了腿的蝌蚪，青蛙各个阶段的状态都看得到。还有蜉蝣在水面一蹦一蹦的跑地很快。最神奇的要数一种软壳的生物，腹部有很多条腿，壳呈三角形，不知它的成虫学名是什么，只记得稻田里有很多，游来游去，红红的，我们都叫它红媳妇儿。最怕的是水蛭。看到就会拿个木棍挑到田埂上，妄图让阳光晒死它。但估计多半儿都会自己爬回田里。
夕阳西下的时候，会有很多蜻蜓飞来飞去，我们就拿把网兜儿穿过铁丝绑在木棍儿的一头儿，追着捉蜻蜓。轻轻拿着蜻蜓的蝉翼琢磨它的复眼和身体结构。夏日的夜晚，会时常停电，各家一般都已吃了晚饭，拿个蒲扇坐在当街的石头上纳凉。大人们聊天儿，孩子们则追着萤火虫嬉闹。逮一些放到瓶里，看萤火虫忽明忽暗的闪着光。夜渐深，稻田处响起阵阵蛙鸣，天上的星星也格外的闪亮繁多。清凉的微风吹过，虫儿也不鸣了，人们在辛苦了一天的劳作后进入了梦想。
倒是应了辛弃疾的诗作：明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉，稻花香里说丰年，听取蛙声一片。
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