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8.19#和笨笨一起养生共读—《饮食滋味》

8.19#和笨笨一起养生共读—《饮食滋味》

作者: 琴弦上的樱花 | 来源:发表于2023-08-18 21:54 被阅读0次

第四章—如何通过饮食来调神

1、饮食的味道比饮食本身重要的多

中医饮食疗法的精髓,也就是最高境界,是通过饮食来达到调神的目的,实现它的途径不在于所食之物,而在于所食之味。

现代人关心的是食材有什么用,而古人关心的是食材的性。了解了中药和食材的性和味后,经过调配,就能使整体得到优化组合,产生一种比它们各自为营更大的作用。

2、五味是如何调神的

(1)甘味(甘、淡、甜)对人有什么用

甘味能补脾胃

甘味过多会削弱肾和膀胱的功能

甘味能缓肝急

(2)咸味对人有什么用

咸味过多过少,都会伤心

咸味过重,伤肺、大肠

咸能润肾,软坚散结

(3)辛味对人有什么用

辛味能补肝胆

辛味会损泻脾胃

辛味能宣肺

(4)酸味对人有什么用

酸味能补益肺、大肠

酸味能泻肝胆,降肝火

酸味能收敛心气、心神

(5)苦味对人有什么用

苦味能补肾和膀胱,止血

苦味能泻心火,排痰浊

苦味能燥湿入脾

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